立冬燥气最盛，进补切切谨慎

     立冬是干季的最后一个节气，是干季向寒季转换的过程，人在这个时候最容易生病，所以要做好两手准备：一是要注意防寒保暖，二要做好滋阴润燥的工作。立冬是燥气最重的一个节气，这个时候不适合大补特补的。补的时候最好有一点“湿”，又有一点“润”，掌握好这个火候，就能舒舒服服的过立冬了。

      立冬多吃4种萝卜润肺止咳防口干

　　胡萝卜润肤美容

　　南京市中西医结合医院紫金馆中医食疗保健专家徐大成介绍，胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。胡萝卜含的β―胡萝卜素在小肠内可以转化成维生素A，对皮肤表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。

　　徐大成提醒，胡萝卜宜用油炒，或将胡萝卜切成块，与肉类一起炖。但注意在烹饪过程中不可放醋，因为醋会破坏β―胡萝卜素。 

　　白萝卜润肺止咳

　　秋末冬初，很多市民肺部不适，尤其近期秸秆焚烧产生大量粉尘颗粒污染物，导致痰多咳嗽等症状。南京中医药大学食疗保健专家郭海英介绍，白萝卜有一定润肺止咳功效，对肺部健康颇有好处。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。冰糖和蜂蜜都有润肺、养肺功能，和萝卜一起搭配，少了白生萝卜的辛辣之气，多了冰糖和蜂蜜的香甜。

　　青萝卜健脾防口干

　　立冬以后，空气变得干燥，许多上班族感觉口干唇燥。郭海英介绍，青萝卜具有健脾防痰，生津止渴等功效，有“水果萝卜”的美称。青萝卜所含热量较少，纤维素较多，可促进胃肠蠕动。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、预防冠心病、动脉硬化等疾病。

　　水萝卜伴猪肝有解酒功效

　　水萝卜利尿功能特别好，有利于解酒。水萝卜猪肝粉丝汤是不错的“伴酒汤”。