防止血管过早老化应多吃清理和掩护血管的食品。医学研讨证实，以下8种食品对疏通清理血管、预防血管硬化有特别的功效。

玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高2～4倍，而且还含维生素—芦丁，它可提高机体氧化才华，排除自由基等体内垃圾，掩护血管弹性，有预防血栓形成的作用。

苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等养分成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有显著作用。

海带：海带中含有丰盛的岩藻多糖、昆布素，这类物资均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、克制动脉粥样硬化的作用。

茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化才华，下降血脂，缓解血液高凝状况，加强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。

大蒜：含挥发性辣素，可排除积存在血管中的脂肪，有显著降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

洋葱：含有一种较强血管扩大作用前列腺素A，它能舒张血管，下降血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可加强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功效。

茄子：含有较多的维生素P，能加强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。