糯米糍 

　　主料：糯米粉 

　　辅料：椰蓉、豆沙馅、白糖 

　　烹制方法： 

　　1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少许素油和适量水，搅拌均匀后放置10分钟，另取一个容器，将底部刷一层油，倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟； 

　　2、取出冷却后切块，压扁放入豆沙馅包好，沾上椰蓉即可。

芸豆凉糕 

　　主料：芸豆 

　　辅料：花生碎 、炒芝麻、青红丝、豆沙馅 

　　调料：草莓酱、蜂蜜、红酒 

　　制作方法： 

　　1、芸豆泡软，去皮、下锅煮熟，过细箩成芸豆茸，晾凉； 

　　2、取小碗，垫上一层芸豆茸，抹上一层细豆沙，再盖上一层芸豆茸将碗填平； 

　　3、将碗扣在盘子上，浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁，最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。 

　　特点：此菜做法新颖、口感绵滑、造型美观、老少皆宜。

　芝麻南瓜饼 

　　主料：南瓜 

　　辅料：面粉 

　　调料：蜂蜜、芝麻、食用油 

　　烹制方法： 

　　1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用； 

　　2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 

　　特点：酥软甜糯，香味醇厚。