土豆沙拉 

　　500g土豆、3个鸡蛋、50g培根、50g豌豆、50g玉米粒、30g胡萝卜、50g洋葱、3汤匙沙拉酱、2汤匙原味酸奶、适量黑胡椒碎、适量盐。　

　　做法：　

　　1）土豆在盐水中煮熟，晾凉，去皮备用；鸡蛋也用盐水煮熟，晾凉去皮；　

　　2）培根适量切末，入锅，以小火炒香，加入洋葱碎适量一起炒熟，关火；　

　　3）豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉，沥干；将水煮蛋的蛋白切成末；　

　　4）水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用；　

　　5）土豆去皮碾碎放于大碗中；　

　　6）加入所有配料，沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量，搅拌均匀；　

　　7）将拌好的土豆沙拉放入方盘中间，整形成正方形；　

　　8）在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾，保持盘边的整洁；将蛋黄再次过筛，直接筛于整好形的土豆泥表面，均匀的撒一层即可；　

　　9）最后可以将做好的土豆沙拉切成方便食用的大小，用薄荷叶或罗勒叶装饰即可。 

家常清蒸鱼 

　　600g鲤鱼一尾、4g盐、10ml黄酒、2g胡椒粉、20ml蒸鱼豉油、20ml玉米油、15g姜片、1g花椒。　

　　做法：　

　　1)准备材料；　

　　2)鲤鱼洗净，抽出鱼线；　

　　3)用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟；　

　　4)鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘；　

　　5)蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大火蒸10分钟，关火，不开盖虚蒸5分钟，撒上葱丝及蒸鱼豉油，再虚蒸5分钟；　

　　6)炒勺中放玉米油烧热，下花椒炸香，捞出花椒，将热油淋在鱼身上即可。 

　自制柠檬水 

　　50g薏米、10g冰糖、10g柠檬　

　　做法：　

　　1）薏米用活水洗净，然后用清水浸泡1小时。　

　　2）在薏米中加入足量的水和冰糖，然后大火煮开，转文火煮1个小时。　

　　3）煮好后开盖晾凉。　

　　4）将柠檬切薄片，投入放凉的薏米中即可。