服中草药时不能吃萝卜、浓茶、辣椒，这是多少年来的习惯，也有一定的道理。如服人参就不宜吃萝卜，因萝卜有消食、化痰、通气的作用，而人参是滋补性药物，这样一补一消，作用就抵消了。不仅是人参，对其他的滋补药以及其他一些药物，也是如此，会降低滋补药物的效果。
 茶叶里有鞣酸，浓茶里含鞣酸更多，与中草药同服，可与中草药中的某些物质发生化学反应，使药液发生沉淀。这样就会影响有效成分的吸收，特别会阻止人体对蛋白质等营养物质的吸收。因此，尤其在服滋补药时，更不能同时服用浓茶。辣的东西是热性的，在中医辨证为“热证”的病人（如便秘、尿少、口干唇燥、咽喉红痛、鼻衄、舌干红、光剥等症状），服用辣椒会增加“热象”，而抵消清热凉血药（如石膏、银花、边翘、山桅、生地、丹皮等）及滋阴药物（如石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等）的作用。
    但是，这些也不是绝对的，如萝卜有通气消食作用，而乱服人参导致胸闷气促、坐立不安、胃口大减时，就需用萝卜来消气。或在一些身体确实虚弱、肠胃吸收功能较差的病人，在服用滋补药时，加入少量菜菔子（萝卜子），反而有利于滋补药的吸收。
    浓茶虽有不利于人体对药物吸收的一面，但同时它本身也是一味很好的中药，能发汗解表，其所含的鞣酸，能破坏细菌的蛋白质，也有抗菌止泻的效果。辣椒在治疗“寒证”时，与温中药（如炮姜、香附、附子、肉桂等）则有协同作用。而且辣椒本身也有一定的发汗驱寒的作用。
    因此，只强调说服中草药时不能吃萝卜、浓茶、辣椒是不全面的，具体情况还应具体对待。