中秋结束了，家里还没开封的月饼，成了“老大难”问题。

    剩下的月饼可咋处理呢？

    厨师支招：凉拌清炒新吃法

    月饼稍稍加工一下，就能变成清香的小菜！

    名称：葱炒火腿月饼

    做法：将火腿馅的月饼切成小长条，加入葱段、姜丝、精盐、味精，下锅略炒即可。

    特点：去除月饼油腻，增加月饼清香，可作小菜食用。

    名称：凉拌五仁月饼

    做法：将五仁月饼、黄瓜、火腿、榨菜全部切成丁状，依照个人口味放入葱花、精盐、味精，拌匀即可。

    特点：清爽去腻，口感咸鲜，很适宜喝粥时作小菜食用。

   网友支招：

　　1.喂宠物 如果家里有饲养宠物的，猫猫狗狗啊，八哥金鱼啊，可以尝试将剩余的月饼搅碎拌在其他饵料中。

　　2.做包子 在保质期内把月饼馅取出，做成包子馅或汤圆心。

　　3.熬粥 把月饼切成小丁，加到稀饭里去滚，不仅颜色好看，而且稍微带点甜味。

    专家提醒：

   如果喜欢吃甜食，还可以把剩月饼制成其他美食。月饼本身油大，就不要再做煎炸处理了。把月饼切成片夹在无油的粗粮中食用，或者把枣泥、豆沙馅掏出来，混在八宝粥和燕麦粥里。用月饼搭配五谷杂粮，降低了其中油脂和糖分的浓度，这样高油高糖的危害就减少了。还可以将过剩的月饼分给身边的体力劳动者，如建筑工人、清洁工人、保安等，送上一份祝福。