苏州：粽子学月饼也挤豪华路

    与往年相比，苏州今年粽子的种类更丰富、花样更多。除了经典的豆沙、蜜枣、八宝、鲜肉馅之外，蛋黄、花生、水果馅的粽子也摆满了各个货架，数一数，足足有十几种不同口味的粽子。而从品牌上看，除了老牌的“五芳斋”、“稻香村”、“黄天源”等，浙江、广东、台湾等一些外地品牌的粽子也纷纷进入苏州市场，抢占市场份额。

    与此同时，粽子的形状也较往年推陈出新，有袖珍粽、菱形粽、锥形粽、枕头粽、龙舟粽等外形。不过，与简装粽子相比，礼盒装的粽子明显增多，更是今年粽子市场的最大特点。

    与前几年的“天价月饼”相类似，一些礼品化的粽子越来越向“豪华路线”靠拢。“买的人不吃，吃的人不买”，凤凰街上苏州绿意生态农产品有限公司总经理赵慧玲对这种“豪华粽子”这样评价，“在我的店里，礼品装的粽子每盒75元到138元之间的价格，销量最好。”

武汉：“汉派粽子”重振雄风

    在市场上沉寂多年的“汉派粽子”，如今开始重振雄风。今年“汉派粽子”已抢占了近4成的市场份额。

    近年来，粽子由传统节令食品向日常休闲食品转化，武汉每年约有2亿元市场。而本地五芳斋、扬子江等老字号，因生产规模、技艺流失、企业改制等原因，在“粽子战”中节节败退，市场份额一度不足10%。思念、三全等外来品牌速冻粽子，抢占了武汉8成以上份额。

    去年以来，“汉派粽子”走上创新复兴之路，五芳斋、扬子江等老字号，陆续推出武昌鱼粽、梅菜鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽等汉味十足的新品，颇受武汉人追捧，本地市场占有率现已提升至35％左右，有的还远销四川、陕西、山西、江西等省。