为认真贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费重要指示批示精神，落实总局、省、市市场监管局制止餐饮浪费专项行动工作部署，大力营造“节约光荣、浪费可耻”的社会氛围，西咸新区市场监督管理局多措并举，广泛开展“制止餐饮浪费”专项行动，扎实推进制止餐饮浪费行动走深走实。

一是印发《制止餐饮浪费专项行动实施方案》，部署在全区开展制止餐饮浪费专项行动。此次专项行动围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、酒店、单位食堂等重点环节，未明示适量点餐、诱导过量点餐等重点违法行为，深入开展专项整治，着力解决餐饮环节浪费行为，在新区管委会官网发布“制止餐饮浪费”倡议，助力营造“浪费可耻、节约为荣”的文明消费环境。

二是盯住重点行业，抓住关键环节，细化工作任务，扎实开展进农村、进社区、进校园、进机关、进景区、进餐厅“六进”活动，结合“餐饮安全你我同查”“你点我检”等工作，开展形式多样、内容丰富、吸引群众的法律宣传、标准宣贯、执法检查行动，通过活动打造一批示范企业，挖掘一批典型经验，查处一批违法企业，在全区迅速掀起活动高潮。

三是以社区、学校、景区、大型综合商业体、餐饮企业等人群相对密集的场所为重点，通过发放张贴宣传资料、制作宣传板、开设食品安全小课堂等多种形式，大力推广“光盘行动”，全面营造“反对浪费 崇尚节约”新风尚，杜绝“舌尖上的浪费”。

四是结合“餐饮安全你我同查”“你点我检”等主题活动，督促餐饮服务经营者加强人员培训，将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度的主要内容，压实餐饮经营者主体责任；在检查中，积极引导餐饮从业人员学习落实《中华人民共和国反食品浪费法》《西安市反餐饮浪费条例》相关条款，对发现的浪费食品现象及时整改。

五是推动经营者提供“小份菜”“半份菜”、打包服务等，倡导餐饮经营者在菜谱上标示“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，以醒目方式提示消费者适量点餐，开展“光盘行动”。对餐饮经营者开展专项执法监督检查，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐、严重浪费等违法违规行为。

西咸新区各中小学、幼儿园也分别通过召开主题班会、制作手抄报、录制短视频等形式开展制止餐饮浪费活动，以实际行动为“光盘行动”作代言。（中国食品安全报 记者陈茜 通讯员许建勤）