近日，陕西省西安市阎良区市场监管局在全区范围启动为期1个月的春季学校（托幼机构）食堂及校园周边餐饮服务食品安全专项检查，全力保障在校师生饮食安全。

此次专项检查，重点对全区学校（含托幼机构）食堂食品经营许可手续、食品安全岗位制度、索证索票、台帐管理、食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度落实情况进行全面检查。督促指导各学校食堂配备食品安全总监、食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，全方位排查食品安全风险隐患，严防不合格食品流向师生餐桌。

同时，扎实做好辖区中小学生校外托餐场所食品安全登记备案和公示工作，对校园周边餐饮服务单位及集中供餐单位食品安全相关制度落实情况进行逐户排查，督促建立健全食品安全管理制度，强化从业人员教育培训，严防严控食品安全风险，切实夯实食品安全主体责任，确保广大师生吃得安全、吃得放心。

另外，通过集中培训、进校园宣讲等形式，围绕《餐饮服务食品安全操作规范》等内容，开展学校食堂食品安全专题培训，向广大师生普及宣传食品安全知识，提高师生自我防范意识和消费维权意识，营造良好的校园食品安全共治氛围。

下一步，阎良区市场监管局将进一步加大监督检查力度，督促学校食堂及周边食品经营单位落实食品安全主体责任，严厉查处销售“三无”食品、过期食品等违法行为，坚决筑牢校园食品安全防线，为广大师生饮食安全保驾护航。（中国食品安全报记者陈茜）