从湖南省食品药品监督管理局官网获悉，时近年关，郴州市食药监管局组织开展了猪肉及肉制品质量安全专项整治行动，取得预期效果，责令改正单位36家，依法扣押“白板肉”2000余公斤，立案11起。

郴州市食药监管局针对媒体曝光牛排掺杂鸭肉、拼接牛排等引发的食品安全隐患和辖区肉及肉制品生产经营行为状况，结合元旦春节食品安全大检查。一是组织全市执法人员深入肉类生产加工企业、批发市场、集贸市场、大小超市、肉食店、餐饮服务单位、学校食堂开展全面检查，着重检查肉及肉制品经营主体是否依法落实食品安全主体责任、鲜肉和冷冻肉是否有检验检疫证明，是否加盖检验检疫章；肉及肉制品进货来源是否合法、清楚，经营者是否建立了进货查验和台账记录制度，是否索证索票，是否使用来源不清、质量不合格的肉类原料加工、制作食品。二是严厉查处肉及肉制品违法生产经营行为。本次检查中依法扣押未经检验检疫的“白板肉”2000余公斤，对无证生产经营肉及肉制品的11家单位立案调查。责令改正36家。三是畅通12331投诉举报渠道，及时调查处置群众举报问题，并及时发布消费提示，引导广大人民群众科学理性消费。