天津北方网讯：春节将近，市民忙着购买年货。在本市乡镇、街道设立的市场和质量监管所，对于食品安全的网格化监管也在紧张进行。记者2月4日来到韩家墅市场和质量监督管理所，探访网格监管员邢鹏飞的监管工作。“我的工作就是挑刺儿，越是犄角旮旯，越要查得仔细。”邢鹏飞说。

　　韩家墅市场和质量监督管理所位于韩家墅农贸批发市场内，共有7名网格监管员，其中邢鹏飞负责600多家商户的监管。2月4日凌晨5时，记者来到B3肉类交易区时，邢鹏飞已经工作两个多小时了。“很快就要过年了，市场交易量剧增，相比平时，我们夜查更要严格。”邢鹏飞一边核查肉类经营者当日的检验检疫票据，一边说，“猪肉是节日期间重点核查对象，您看，这家的检验检疫票证和肉类检疫章相符，畜禽产品安全合格检测证明齐全，表明这批肉的瘦肉精指标合格。”以往极少数肉类经营者心存侥幸，会在批发时夹带部分未经检疫的猪肉。邢鹏飞说，为防止这种现象发生，除了日常检查外，监管所会在凌晨交易高峰时突查，检查对象当场通知，保证核查公平公正。

　　接着，邢鹏飞来到A2副食调料干货交易区。在一家食品添加剂门脸，邢鹏飞重点检查了许多不易察觉的存放商品之处，还将手探到货架后面检查。“个别商户会在不经意处存放假冒伪劣、三无产品，检查时犄角旮旯处也不能放过。”邢鹏飞说。商户高姗告诉记者，前不久隔壁商户偷偷篡改了一批食品添加剂的日期，将过期添加剂放在货架后面，没想到被邢鹏飞逮个正着，商品当场查扣。

　　韩家墅监管所所长张书强告诉记者，监管所成立一年来，启动食品安全网格化监管，形成了无缝覆盖、职责明晰的食品安全监管网格体系，力争在前端清除食品安全隐患，让市民吃得放心。