旺苍食药局城区所、东河所把约谈作为学校食品安全专项整治和全面提升学校食品安全管理水平的重要内容之一，两所均建立了学校食品安全约谈沟通机制。近日，结合春季学校食品安全专项检查，有针对性的对城区及东河辖区内25所学校（幼儿园、小学、中学）分管食品安全校（园）长、后勤主任、食品安全管理人员进行了约谈，出具书面约谈书25份，共有79名食品相关责任人员参加了约谈。

   一是高度重视，做好约谈准备工作。监管人员清醒的认识到当前所处的食品安全形势，明确开展责任约谈工作的重要意义，结合日常监管和本次专项检查所掌握的情况，梳理出需要约谈的内容，对约谈内容进行充分准备，做到了有的放矢。二是结合实际，与学校负责人及食品安全相关人员面对面地说问题、找原因、谈危害、议措施、话整改。结合检查情况，对学校食品安全在从业人员管理、场所环境、设施设备、食品采购存储、加工制作、食品添加剂使用、食品留样、餐饮具清洗消毒等方面存在的一些易忽视的问题及危害性进行了约谈，并分别对各学校提出了限期整改要求。三是建立约谈档案。建立约谈纸质档案，把存在问题、约谈内容、整改措施、整改情况等内容记录在案，作为以后实施重点监管的依据。通过约谈模式，架设起一道监管者与相对人之间有效沟通的桥梁。从而进一步增强学校食堂负责人、从业人员的法律意识和责任意识，有力地促进学校食品安全监管工作。