“潘家湖”品牌狗肉历史悠久，享誉四方，已成为当地老百姓加工致富的好项目，如今更是大量销往外地。潘家湖狗肉乃狗肉制作中的上品，一只狗从宰到卖，要经过50多道工序。“狗肉滚一滚，神仙站不稳”是老百姓对它的赞誉。但是，潘家湖村有些小作坊抵制不住金钱的诱惑，用低廉的狐狸肉代替狗肉，做起了“黑心狗肉”，从中牟取暴利，抹着良心赚起了“黑心钱”。

11月12日，齐鲁电视台小溪办事栏目对此进行了跟踪报道，业内黑幕引起了各级领导和群众的极大关注。为建立狗肉加工食品安全长效机制和动态机制，保持专项整治成效，打造群众餐桌“美佳肴”。市区领导多次现场办公，作出相关批示，市政府副市长赵爱华在现场办公时要求河东区保持本次治理成果，形成长效管理机制，常抓常新，专项整治，结合“临沂市打击食品安全违法犯罪百日行动”，对狗肉加工治理整顿，依法打击各类涉及食品安全违法行为，实现管理科学化、监督系统化，确保此类事件不再发生，全力保障广大群众食品安全。

为严厉打击“黑心狗肉”的违法行为，河东区明确提出“黑心狗肉零容忍”的态度，迅速成立了联合整治工作组，组织食药监、公安、工商、畜牧等部门80多名执法人员，彻底对潘家湖村非法加工狐狸肉行为进行查处，有效杜绝了此类事件的发生。齐鲁电视台对河东区整治工作进行跟踪拍摄。小溪说事栏目和多家网站分别对河东区狐狸肉专项整治行动进行专题报道，对河东区应急处理速度及整治工作态度给予高度评价。

目前，河东区已对潘家湖村所有狐狸肉加工业户全部依法取缔，共取缔狐狸肉加工业户12家，查封涉案狐狸肉20余吨，抽检样品2份，刑事拘留涉案人员3人。（丁华 李静）