华商报讯 (记者杨德合)昨日，管先生在超市买了一袋花卷，发现其中一个花卷发霉，而生产日期就是当日。管先生认为，花卷生产日期与实际肯定不符。

　　昨日上午10时许，管先生在位于小寨附近的百福乐超市购买了一袋花卷，中午打开时，发现了猫腻。

　　“我看是3月11号生产的，就买了一袋。”管先生说，昨日中午发现一袋四个花卷中，有一个花卷上面有霉点，还长出絮状的毛。这当天生产的馒头怎么会发霉？4个馒头为什么只有一个发霉，“很可能是超市把过期发霉的馒头与新生产的馒头‘混搭’在一起，欺瞒消费者。”管先生说。

　　昨日下午，管先生拿着购买的花卷和小票来到百福乐超市，小票显示购买时间为3月11日上午10时32分，透过花卷包装袋，可清晰看到其中一个花卷上的霉点和一端凹陷处的絮状霉菌。

　　随后，在百福乐超市摆放这种花卷的货架上，竟再次找到一袋发霉的花卷，“超市这种做法真是太恶劣了。”管先生非常生气，找超市理论。

　　“我们诚挚的向您道歉，这确实是我们工作的失误。”在查看发霉的花卷后，超市客服部一名吴姓工作人员承认了错误。这名工作人员称，超市花卷馒头都是从供货商处订货，直接由对方包装好发过来的，出现这样的情况，是超市对质量把关不严的结果。

　　超市芦姓值班经理出面处理此事，退掉了管先生所购馒头，并予以3倍赔偿。

　　省食品药品监管局部署加强食用明胶监管工作

　　食品用工业明胶 严厉打击

　　华商报讯(记者周金柱通讯员张伟峰)陕西省食品药品监管局日前下发紧急通知，要求各地加大对食用明胶和使用明胶生产加工食品的监管，严查非法生产销售食用明胶和使用工业明胶生产加工食品等违法犯罪行为。

　　通知要求，加大对食用明胶和使用明胶生产加工食品的监管力度，督促企业严格落实食品安全主体责任，严格原辅料索证索票、进厂检验及其供应商的审核评估，严禁使用来源不明或不合格原辅料生产食用明胶，严禁采购使用工业明胶生产食用明胶，严禁使用工业明胶和问题明胶生产加工食品。

　　对食品添加剂经营者、农贸市场、批发市场等销售食用明胶经营户要加大监督抽检和风险监测力度；对超市、集贸市场、食品批发市场、餐饮服务单位使用明胶加工的食品进行监督抽检。发现食用明胶中铬含量超标的要责令立即停止生产经营，召回问题产品，追根溯源、彻查到底，依法处置。

　　对非法使用工业明胶生产加工食品以及生产销售食用明胶以次充好、以工业明胶冒充食用明胶销售等违法行为，要依法吊销生产经营许可证，涉嫌生产销售有毒有害的非食用原料及使用其生产加工食品的，依法移送公安机关。