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剩余月饼去向不能全凭商家良心
来源:半岛都市报    更新时间:2013年09月21日    关注度:     【字体:

过了中秋节,月饼就从金贵变得无人问津了。中秋节当天,记者在各大超市看到,中秋盒装月饼大多1~3折甩卖,上演最后的疯狂。但如此疯狂的促销也难保月饼被市场完全消化,那些剩下来的月饼流向何方?业内人士称,对此目前并无有效监管,下架月饼最终去向全凭商家的良心。(9月20日《重庆商报》)

  月饼几乎就是专门为中秋节准备的,其“生命”很短,过了中秋节,就难觅踪影。

  月饼的这种特性,引发了一个值得关注的社会问题:中秋节以后卖不掉的月饼该如何处理?打折促销,甚至亏本甩卖,无疑是很多商家的必然选择,但如果打折以后仍旧卖不完呢?月饼的保质期只有短短一两个月,如果在保质期内还卖不掉,最后就只能由商家自己承担损失,而这正是容易产生问题的地方。按照一些业内人士的说法,剩余月饼的最终去向,全凭商家的良心,可是无数的事实告诉我们,商家的良心,是靠不住的。

  过去就曾有媒体报道,部分无良商家把中秋节剩下的月饼冷藏贮存起来,留待下一年中秋节时再次当做原材料使用,或者把剩余月饼进一步加工处理后用作其他食品的原材料,这无疑是对消费者权益和健康的严重侵害。而更多的商家,则只能把剩余月饼销毁以后卖给养猪场、养鸡场或养鸭场做饲料。

  尽管销毁后喂猪比拿去坑害消费者要强得多,但是中秋节前动辄几百元一盒的月饼,最后却被拿去喂猪,这实在是社会资源的一种巨大浪费,看着让人心痛。而且,按照商家自己的说法,市场上月饼的定价已经把最后因为月饼剩余而带来的损失计算在内了。这就意味着,最后销毁的月饼越多,消费者买到手里的月饼价格就越贵。所以,如何减少并处理好剩余月饼,是政府、商家和社会都应该积极面对的问题。

  政府首先要承担起监管责任,防止少数无良商家把变质过期的剩余月饼处理后用作其他食品的原材料,或留待以后制作新的月饼。与此同时,商家在中秋节前应该对市场需求量做一个大致预测,并据此决定自己的产量,以免节后剩余大量月饼,既造成损失,也浪费资源。苑广阔


 

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