为有效预防食品安全事故的发生，防范餐饮服务食品安全系统性、区域性风险，确保人民群众饮食安全，按照市局2013年食品监督抽检工作方案的要求，近日，薛城区食药监分局集中开展餐饮服务食品监督抽检工作。

薛城区食药监分局高度重视餐饮服务食品监督抽检对日常监督的引导作用，充分发挥监督抽检的工作效能，严格按照监督抽检与日常监督相结合以及随机抽样的原则，对餐饮服务环节食品致病微生物、化学危害物质、滥用食品添加剂及违法添加非食用物质等危害因素，开展科学有序的抽检工作。抽检范围覆盖辖区所有中小型餐馆、小吃店。截至目前，共抽检了禽畜肉、食用油、淀粉制品、酱腌菜、凉拌菜等64个样品，所采样品及时送至具有合法资质的食品检验机构进行检验。下一步，分局将对食品检测情况进行通报，并对抽检食品不合格的单位予以依法查处，保障人民群众饮食安全。（周帅）