亚心网讯（记者何玲）食品和特种设备安全是亚欧博览会安全保障工作的重中之重，为了加强第三届中国—亚欧博览会期间的食品质量安全监督管理，乌鲁木齐市质监局执法人员对新疆红果生物制品有限公司、新疆喜乐食品开发有限公司等21家食品生产加工企业进行了监督检查。

新疆粮油食品厂是本次参展的食品企业之一，8月29日，记者跟随乌鲁木齐市质监局执法人员来到了该企业进行监督检查。在进入该企业食品生产车间时，工作人员要求进入车间的每个人都要穿消毒过的衣服、戴口罩、戴帽子、洗手，一切就绪后，再进入消毒池内对鞋子进行消毒。“这样做是为了保障食品生产车间的卫生安全。”新疆粮油食品厂副厂长刘勇说。

刘勇说，为了保障本届亚欧博览会期间的食品安全，新疆粮油食品厂从原材料进口开始严把食品质量关。

“生产糕点所用的原材料都是从正规厂家购买的，面粉从内蒙古进购，油在新疆粮油油脂有限公司订购……为了保证食品安全，单位的检验人员会对每一批次的糕点进行抽样检查，同时还会定期将糕点送到相关检验机构进行检测。”他说。

据了解，从7月中旬开始，乌鲁木齐市质监局就集中人力、物力，以酒类、乳制品、食用油、肉制品、调味品、食品相关制品、蜜饯、糕点、食品添加剂等10类产品为重点产品，持续开展以巡逻、排查为主的食品生产加工环节的监管工作。

乌鲁木齐市质监局副局长周晟宇介绍，自治区质监局要求全系统加大监督检查力度，督促企业严格落实质量安全主体责任，按照《食品安全法》的要求，从原料进厂、生产加工、产品检验等关键环节实施严格管理，规范生产，在检查中凡发现违规生产加工食品的行为，一律按照国家规定，严厉查处，直至吊销生产许可证。

为了督促企业落实质量安全主体责任，乌鲁木齐市质监局各分局都建立了参会企业完整的企业档案，随时掌握企业的质量状况，实现全方位、动态监管。同时根据参加和供应亚欧博览会食品的生产企业所生产的食品种类、供应数量等情况，开展监督抽查工作，及时了解食品质量状况，发现、消除企业存在的质量安全隐患。

周晟宇表示，在本届亚欧博览会期间，质监局工作人员将继续开展食品安全监督检查工作，凡在监督抽查中发现相关责任不落实、监督抽查中产品存在问题、影响质量安全的食品生产企业，辖区监管部门要立即责令企业停止参加和供应亚欧博览会的相关食品。