对于一名普通大四毕业生来说，薛纯的毕业季热闹得有点超出他的预料。薛纯的毕业论文实验用DNA测定的方式检验了66个“羊肉串”样本，结果真羊肉只有约两成。这个实验结果，让他成了媒体和社会关注的焦点（详见本报7月2日A17版头条《66个烧烤摊 53个卖假羊肉串》）。

   薛纯的毕业论文走红，同学和老师们都大跌眼镜。此前同学们曾劝他：“当心卖烤串的大叔围剿你！”

   毕业实验的成果所造成的社会影响超出了薛纯的想象，也引起他更深的思考。“如果可行的话，我想做一个第三方的检测机构，不仅局限在食品这一领域，有毒有害物质、微生物超标等等都可以。现在技术上是基本成熟的。”

   他对目前食品安全监管部门的“无为”直言不讳：“有人说我代劳了食品安全监管部门的事儿，是打了他们的耳光，说实话他们就该挨两下。公众太需要食品安全信息公开了。”

   这次实验带给他的不仅仅是学术上的收获，更有成长上的感悟。他的QQ签名里用英文写着：“以前没有，但现在我终于了解了责任的含义。”

   新华社