青海新闻网讯 “我们立志生产绿色、健康的乳制品，希望大家帮助和监督我们！”当青海天露乳业有限责任公司质量总监吴继芬为前来企业参观的32名普通消费者讲解了产品的生产和质检流程后说出的这番话，赢得了大家一片掌声。

　　作为今年我省食品安全宣传周的重要活动之一，6月18日，省经委邀请西宁市城中区南滩办事处建新社区的32名居民实地参观、考察我省的部分通过国家食品工业企业诚信管理体系的食品生产企业。

　　看到青海可可西里食品有限公司全封闭的牛肉干生产车间，建新社区的居民郭玉梅连说：“没想到现在企业的生产环境这么开阔，这么干净；没想到现在的工厂就像一个大花园，今天亲眼看到产品的生产过程，感觉以后吃起来都会更踏实。”在天露乳业公司，得知牛奶进入加工环节之前要经过多道检验，还要经过七层过滤后才要开始加工，大家一边参观一边讨论起来。

　　“原来牛的饲料发霉了，都会影响牛奶的质量，还好这些先进设备都能检测出来……”“这么热的天，牛奶要在挤出来两小时之内开始降温加工，挺不容易的……”

　　通过实地参观，消费者的理解和支持让吴继芬很是感慨。对此，省经委行业指导处副处长郑雅梅说，组织开展这次“食品安全深度行”活动，就是希望通过向消费者展示企业生产及产品检验的全过程，引导消费者关心、参与食品安全监督。同时，也增强食品生产企业的社会责任感，并积极参与到国家食品工业企业诚信管理体系工作中来。

　　作者：花木嵯