让老百姓吃得安全、卫生、放心

　　食品安全监督员进企业挑毛病

　　记者 陈卓蓉

　　今年4月1日，市质监局招募6名具有社会责任感、热心公益事业的志愿者，组建我市首个食品质量安全市民监督团。一个多月来，他们走访食品生产加工企业，宣传食品安全法律法规，检查、发现并提供食品生产加工环节违法违规行为线索。

　　“针对食品质量安全问题组建的市民监督团，在全省质监系统还是首创，成立一个多月来成效明显。”昨日，市质监局食品生产监督管理科相关负责人告诉记者，仅一个多月时间，他们就走访了三十家食品作坊、企业，发现了五起食品安全问题，其中糕点染色、米粉污染等两起案件已被立案调查。

　　位于袁花镇的浙江利江食品有限公司，经过几年的发展，现已粗具规模，有五条自动化食品生产线，去年产值数千万元。4月中旬监督员亮明身份、上门走访，总经理董利江对此表示支持。

　　“监督员可能不够专业，但他们足够热心负责，他们从食品质量安全的角度，对我们在环境卫生、生产细节等方面提出建议和要求。希望他们经常来，多给我们提出宝贵意见。”董利江表示，监督员在督促企业食品安全、提高产品质量、让消费者吃到更加放心的食品中起到了积极作用。

　　“市民监督员的日常监管不仅约束了企业行为，也对执法人员的工作形成了一种倒逼机制，要求我们进一步加强执法监督力度，把食品生产加工企业监管好，让老百姓吃得卫生、放心。”市质监局相关人员说。

　　巧合的是，这一举措与省质监局近期开展的“地产食品533安全保障行动”的要求不谋而合。533安全保障行动指的是以饮用水、食用植物油、腌腊肉制品、黄酒、蜂产品等5类食品生产加工企业及小作坊为重点，建立健全“食品安全溯源体系、质量安全监管责任体系、质量安全社会监督体系”等质量安全保障三大体系。

　　据了解，我市在三大体系建设工作中已取得明显成效。除今年建立起有效的社会监督体系外，我市开设食品生产加工企业、作坊，必须建立台本台账，实施食品安全溯源制度；去年已建立起村、镇、市三级监管全覆盖的责任网，做到村有食品安全协管员、镇有监督员、市局不定期开展巡查。通过有效监管，从而有效保障我市食品安全生产形势稳定。