中国质量新闻网消息 近日，广州质监局发布2012年广州市生产领域方便食品质量监督抽查第十二批公告。

    据悉，2012年广州市质量技术监督局对该市生产领域方便食品产品进行了本年度第十二批日常监督抽查，共计抽查14家企业的14批次产品。

    本次抽查依据GB 17400-2003《方便面卫生标准》、GB 2762-2005《食品中污染物限量》、GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及相关规定要求，本次抽查对方便面进行了：酸价、过氧化值、羰基价、铅、总砷、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、山梨酸或山梨酸钾、苯甲酸或苯甲酸钠、二丁基羟基甲苯、丁基羟基茴香醚、特丁基对苯二酚、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、诱惑红等项目检验；对其他方便食品进行了：铅、总砷、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、诱惑红等项目检验。

    本次抽检14批次样品，经检验合格13批次，合格率为92.9％。不合格项目为霉菌。不合格产品名称、生产企业、生产日期及不合格项目见下表：

    食品安全知识

    食品中水分含量和环境温湿度是影响霉菌生长繁殖主要条件，引起食品中霉菌不合格的主要原因：一是受环境中的霉菌污染，二是原料或产品保存不当，三是生产加工过程中干燥工序控制不严。

    消费建议:

    1、选购正式包装的产品，且选购规格不太大的产品，因为食用；

    2、应选择包装完整、食品标签标注齐全的产品；

    3、尽量到大商场或超市去选购。

    2012年广州市生产领域第十二批食品质量监督抽查合格产品和企业名单一览表（方便食品）