近期，不断有食品企业被曝出安全丑闻，从塑化剂超标的白酒到违规使用食品添加剂的徐福记......纵观这些食品安全事件，大都会经历曝料—质疑—辟谣—讨论—反思的一系列过程，结果留给消费者的是一次次被挑动的脆弱神经。
        民以食为天。食品关乎每个人的健康和生命安全，这些食品行业里的一个个知名品牌相继在食品安全方面暴露出问题，怎能不让消费者寒心？
        一个有良心的企业，才能虏获更多忠实消费者的心，长久地得到消费者的信赖，才能树立起百年屹立不倒的品牌形象。反之，一个只顾眼前利益而不顾及消费者利益，甚至不惜以危害他人健康而谋求暴利的黑心企业，最终只会搬起石头砸自己的脚，被消费者毫不犹豫地拉入“黑名单”。因为消费者的眼睛是雪亮的，你欺骗他一回，或许就会影响他长久甚至终身的消费选择。
        频频出现的食品安全问题，不仅仅考量着企业的良心底线，还引起了公众对相关监管部门公信力和权威性的质疑：是谁为企业的不良行为赐予了“尚方宝剑”？又是谁在助纣为虐把消费者当成“小白鼠”？
        有网友调侃地说：“看来在中国并没有所谓的‘安全’食品。人生就是眼睛一睁一闭的事。买东西的时候眼睛一闭，吃的时候眼睛一闭，等醒来一睁眼，要么天堂，要么地狱。”如果有人问我“幸福是什么？”我想高喊：幸福就是当我睁开眼睛、蠕动嘴巴时，享受的是美食，而不是一堆化学成分！
        企业要想证明食品安全没有问题，光请人站台吆喝是不够的，作为消费者更需要用真相和证据来确定食品是否存在危害性。当食品企业的领导人毫无顾忌地张嘴食用自己生产的食品，并能坦然面对金钱和道德的选择时，你就找到了自己的良心所在，企业的诚信所在。
        因此，笔者认为，只有道德教育与科学监管双管齐下，才能阻止更多食品企业的良心底线不会沦陷，才能保障公众饮食的“长治久安”。

林珍妮