塑化剂在白酒行业掀起层层波澜，乳矿物盐也可能引爆乳品行业潜规则。近日，乳加力、恒寿堂等多个品牌被指卷入“乳矿物盐”风波。对此，企业方面已承认包装存在瑕疵，并将更改标识，更换包装。然而，有企业还是声称，“乳矿物盐、乳清钙、牛奶提取物、乳钙概念范畴很相近，但国家相关部门或者科研机构尚无完整界定”。 

　　乳矿物盐是指以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分牛奶碱性蛋白而制成的利于人体吸收的营养补充剂。根据卫生部2009年第18号公告，乳矿物盐等7种物品为新资源食品。公告明确乳矿物盐的使用范围不包括婴幼儿食品。按卫生部定义，婴幼儿是指0至36月龄的儿童。 

　　今年9月份，光明乳业旗下的“小小光明宝宝奶酪”产品被曝使用婴幼儿食品不允许添加的乳矿物盐，被工商部门要求下架，并受到了质监部门的依法处罚。 

　　生产及销售乳加力的国药健康实业（上海）有限公司在其官方网站上发表声明称，乳加力产品检测质量合格，但承认其“产品包装存在瑕疵，可能误导消费者”。乳加力表示公司已经暂停销售该款产品，将在更新包装、明确标识后，重新上市销售。目前，退货已开始办理。这份声明还表示，乳矿物盐可应用于婴幼儿食品的相关申报及审批工作目前在进行当中。据其介绍，乳矿物盐等相关产品在欧美国家有很长的食用历史，多年以前，乳矿物盐作为食品原料从国外进口应用在各类婴幼儿食品、乳酪、牛奶等各类高档产品中。 

　　恒寿堂客服人员则表示，会尽快更改标识，将标注类似“建议3岁以上小孩食用”的文字。 

　　而记者在沪上超市观察发现，个别产品的配料中标明含乳矿物盐，却没有明确注明“3岁以下儿童不适宜食用”字样。 

　　乳业专家表示，由于肾功能发育、消化吸收功能尚未成熟，乳矿物盐作为一种额外补充的钙源，无论是其中的钙成分还是盐分，0-3岁的婴幼儿食用过多容易使肾负荷过高，当然，如果有些家长已经给低龄孩子食用了相关产品也不必太恐慌，但应该引起重视，建议3岁前的小孩暂停食用相关产品。（记者 陈杰）