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今年月饼流行“淡妆”示人 不少月饼标注营养成分
来源:中国食品监督网    更新时间:2012年09月14日    关注度:     【字体:

 脱掉奢华的外衣,贴上营养成分标签……今年的月饼不但流行“淡妆”示人,不少月饼还标注了营养成分。

  距中秋节还有20天,各大超市都将月饼摆在了重要位置,散装的、礼盒装的各类月饼令人目不暇接。散装月饼最便宜的5元,礼盒装的多在250元以上,最贵的月饼标称“鲍鱼月饼”,九块月饼售价598元。据了解,今年原材料成本上涨10%,人工成本也有15%-20%的增加,月饼价格不同程度上涨。

  “今年与往年最大的不同是,几乎没有豪华包装的月饼。”西安一家知名糕点企业销售人员说,在包装上更注重外观设计和企业理念的传递。

  记者走访中还发现,月饼添加剂标注比较明显,少了不少色素成分。

  国家新颁布的《预包装食品营养标签通则》将于明年1月1日起正式实施,届时,各类直接供应给消费者的预包装食品,都需强制使用营养标签,注明能量和主要营养素的含量。虽然距新颁布的《预包装食品营养标签通则》实施还有3个多月时间,但记者发现不少月饼厂商目前已开始执行新《通则》,在月饼外包装上标注出了能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种营养成分的含量值及其占营养素参考值百分比。

  据了解,月饼营养标签上的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种营养成分,是食品中存在的与人体健康密切相关的营养素,摄入缺乏可引起营养不良,影响儿童和青少年生长发育和健康,摄入过量则可导致肥胖和慢性病发生,比如有的食品钠的含量很高,多吃容易产生高血压等疾病。(记者赵丽莉)


 

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