明胶、甲醛白菜、地沟油、假猪耳——这些名词刺激着消费者敏感的神经。22日，青岛市工商局发布通报，自 2012年5月至 12月，集中整顿岛城流通环节食品安全突出问题，对散装食用油、水产品市场 、食品添加剂市场等8大类食品市场进行重点整治。记者从通报会上获悉，将出台《青岛市食用油销售管理办法》，首次明确禁止流通环节散装食用油的分装销售行为。

　　同时，在农产品市场全面围剿类似“甲醛白菜”事件，水产品市场严打滥用保鲜剂、防腐剂，凡是从事食品添加剂的经营业户，将统一建档备案。

　　严防“三无”油混入市场

　　根据通报，自5月份开始的流通领域食品安全整顿主要集中在8大类食品市场，分别是散装食用油市场、校园周边食品市场、夏季食品市场、现场制售食品、农产品市场、水产品市场、食品添加剂市场、农村食品市场。

　　市工商局总经济师李坤兴称，《青岛市食用油销售管理办法》将出台，全面规范本市食用油销售行为。据李坤兴介绍，该办法将严格禁止流通环节散装食用油的分装销售行为，“这是根除其他来路不明的油混进食用油市场的有力举措。”李坤兴透露，目前工商局已经着手起草该《办法》。

　　据了解，散装食用油一般盛放在大油罐、大油桶里，买家来购买时，再用管子、压油器等按称量取出，再分装出售。对散装食用油的整治，市工商局表示，以查处经销“三无”散装食用油等违法行为为重点，集中整顿粮油批发市场、粮油批发企业、集贸市场等重点场所，严格规范食用油经营主体资格，坚决查处和取缔无证照经营食用油的违法行为；严格检查食用油经营者落实进货查验情况，严把食品经营者的进货查验关；严格检查现场制售食用油加工记录情况，监督其认真履行进货查验和加工记录等义务；严格查处经营不符合食品安全标准的食用油等违法行为，集中清查无标签标识、来源不明、进货价格明显偏低的食用油。