4月5日讯 我们连续报道了，即墨马家屯村有个黑作坊，用盐酸和生石灰浸泡出猪皮，拌凉菜用，节目播出后，很多市民纷纷打来电话，谴责这种恶劣的行径。

    1000斤皮革厂的下脚料，四五十斤盐酸、60斤生石灰、硫化碱，放在一起浸泡一周，再经过漂白、脱毛、晾干，油炸，一盘盘干脆、爽口的凉拌猪皮，就做成了。只是里面到底含有多少化工原料，谁也说不清。

    即墨马家屯村的这处加工化学猪皮的黑窝点，记者已经接连关注了两天。执法人员现场检查，发现院子里堆放了3000多斤猪皮、7大桶盐酸、十多袋子的生石灰和上千斤的动物油。还有一本台账，记录了六年来的交易详情。

    当晚，即墨质监局的执法人员就现场进行了采样，如今三天过去了，化学猪皮的检验结果出来了吗？下午，记者赶到即墨质监局。

    工作人员说，相关领导都出去开会了，执法大队的人也全都下乡了，对于化学猪皮的事儿，他们了解的不是很多，不过可以电话联系相关负责人。

    于队长说，虽然大家都知道盐酸、硫化碱、生石灰等化学物品，不允许在食品加工中使用，可国家并没有硬性要求，因此他们也不能按照相关标准，做出检测，更谈不上处罚。难道明摆着的违规行为，就没法管吗？记者随后赶到即墨食安办。

    食安办一位姓乔的工作人员告诉记者，事情确实是卡在了检验报告上面，他们也多方咨询过相关人士，可暂时还没找到可行的办法。

    这边处罚没依据，那边老板夫妻俩全都跑了人，照这样下去，处罚化学猪皮黑窝点，岂不是成了一句空话？

    近几年，国家相关部门对食品安全越来越重视，2009年颁布实施的《中华人民共和国食品安全法》，第八十五条明确规定，用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，货值金额一万元以上的，处以货值金额五倍以上十倍以下罚款。《刑法》修正实施以后，也对食品安全做出了专门的规定。

    这所有的法规和条例，难道就因为一张无法做出的检验报告，而变成一纸空谈？一个黑作坊，难倒了这么多的执法部门，真就拿它没办法吗？

    从去年8月开始，公安部也开展了打击“黑作坊”、“黑工厂”、“黑市场”、“黑窝点”等打四黑，除四害的专项活动，要求对社会影响恶劣的黑心老板从严从重进行处理，让“四黑四害”违法犯罪分子如同过街老鼠无处藏身。国家高度重视、政府三令五申、为什么具体到即墨马家屯这家化学猪皮加工点上时，相关部门，就成了无据可查，无法可依了呢？