杉木村一生产问题香干的作坊内，几个大桶里面盛放着大量豆渣，豆渣发酵散发出酸臭味。图/巩如泉
红网长沙3月21日讯（潇湘晨报记者 张树波）日产500余斤的香干黑作坊隐身于长沙市芙蓉区杉木村，香干直接摆放在满是泥水的地上。查处过程中，执法人员称，该作坊涉嫌使用未经认证的添加剂，环境达不到生产食品的标准，不具备办证资格，依法予以取缔。
暗访 作坊邋遢不堪，香干直接放地上
本报热线96360接到市民报料称，在芙蓉区杉木村一民房内隐藏着生产问题香干的作坊。
3月17日上午 根据报料人指引，记者找到了隐藏在民房内的香干作坊，作坊大门半开，作坊内三人正在紧张的生产。记者以采购身份进入作坊。在熏制车间，大量香干直接摆放在台面上，台面下便是熏炉，一名男子赤手翻动台面上的香干。一名男子边抽烟一边在旁边制作香干。地上摆放着刚做好的香干，作坊工人无视地上的泥水。
跟踪 香干被送至马王堆蔬菜市场
3月18日凌晨 作坊门被打开，一辆三轮车慢慢驶出，车上装满了用蓝色塑料筐装好的香干等豆制品。凌晨3点左右，三轮车离开作坊开始送货，记者一路跟踪，半小时后，三轮车驶进了马王堆批发市场停在其中一家摊位前，驾驶员迅速下货开始售卖。他表示香干用米糠熏制，一天卖四五百斤，批发价每斤2.6元-2.8元。
查处 责令停产没收产品
3月19日上午 记者将情况反映至长沙市质监局芙蓉分局，工作人员了解情况后，立即组织执法人员赶到现场。执法人员进入作坊后，要求查看其相关证件，老板称没办证。
在作坊车间，执法人员发现，该作坊使用的豆制品食品添加剂“消泡剂”，是由未取得QS认证的企业生产。长沙市质监局芙蓉分局副局长卢义勇称，自今年元月一日起，未经认证的企业生产的食品添加剂，不得使用。执法人员称，该作坊卫生条件达不到生产食品的标准，不具备办证资格。由于无证生产，执法人员要求其立即停产，并没收作坊内储存的豆制品成品、半成品。
