是药品还是保健品？真有用还是瞎忽悠？
武夷山蛇产品“自由”太久了
□ 周家洪 本报记者 王灿群
去年12月，北京的刘先生带女朋友到武夷山旅游，返程时购买了一批当地特产蛇酒赠送同事亲友。没想到同事亲友拿到蛇酒礼物后满面疑惑，没有人肯尝。经亲友提醒才知道，原来他买回的蛇酒，竟然都是无证产品。这事让他又郁闷又尴尬。日前，他带着两瓶蛇酒找到记者，希望能找到个说法。
刘先生从武夷山购买的商标为“武夷君”的蛇酒及蛇鞭酒，产品标签上标注配料有蛇、山药、大枣、枸杞等，宣称对风湿性关节炎、肩周炎、颈椎痛、四肢麻木、腰肌劳损、坐骨神经痛、内损伤等具有保健功能。记者在标签上仔细查找，没有找到保健食品专用标志和批准文号。
在该款“武夷君”蛇酒的标签中标注的出品商和生产商分别为：武夷山蛇类研究所和福建武夷君生物科技有限公司。而据武夷山蛇类研究所网站显示这两个机构的负责人为同一人。该网站对外公布的福建武夷君生物科技有限公司的企业法人营业执照显示，该企业成立于2008年12月，经营范围包括生物技术研究、开发，旅游项目开发。网站对其产品的介绍为：“武夷君”牌蛇类系列产品荣获“中国著名品牌”、“闽北知名商标”。产品远销国内外及东南亚地区，覆盖华东、华南及华北主要城市。企业负责人除了董事长、总经理职务外，还有南平市2届政协委员、武夷山市6届政协委员、武夷山蛇文化研究所所长等多个头衔。
就武夷君蛇酒无保健食品批准文号一事，记者致电武夷山武夷蛇类研究所。该所温姓所长告知记者，该所曾于2009年就蛇酒的生产向质监部门提交食品生产许可申请，由于在蛇酒产品中添加了当归等成分，宣称了保健功能，属于保健产品，不在质监部门监管职能范围，质监部门没有批准。此后因为没有部门来监管，公司一直在无资质中生产。而且整个武夷山蛇酒生产企业都没有取得保健食品批准文号。
去年底至今年初，记者以消费者身份来到武夷山实地调查。在武夷山度假区双利新区慧苑街，一处销售蛇酒的销售员热情地招呼记者挑选“雄发”、“颜氏”蛇酒。经查看，武夷山市颜氏蛇业制品厂出品的“五步蛇”酒、“雄发”蛇酒在标签配料中写有蛇、当归、党参、枸杞等，但在外包装上并没有相关产品批准文号。
在武夷山三姑度假区兴闽8号楼114号的飞龙蛇酒批发行，老板陈长英在刚向记者介绍了由武夷山飞龙蛇类加工厂生产的“飞龙”蛇酒的功效和价格后，由于接到一个福州客户的电话而中断了介绍。电话中老板在询问了客户要求的数量后，表示下午就可以发货过去。结束电话后老板向记者表示，她这里蛇酒销售很好，不少外地消费者都来电话订购。在此蛇酒批发行内，记者注意到“飞龙”蛇酒的外包装上同样没有保健食品专用标志和批准文号。
随后，记者又来到武夷山市武夷蛇类研究所。在这里，记者询问蛇酒，一位工作人员表示研究所现在没有货，但接着说只要记者要货可以去拿。但另一位工作人员匆匆走出来说，他们已经不生产了，也没有产品了。记者随后在位于武夷山航空宾馆对面的一家小超市内，发现货架上摆放着武夷山武夷蛇类研究所出品、福建武夷君生物科技有限公司生产的“武夷君”蛇酒。与刘先生投诉的蛇酒相同的是商标都是“武夷君”，都未标示保健食品专用标志和批准文号。所不同的是，在这款产品成分标注中多了当归、党参。
在武夷山市岑威蛇业有限公司销售部，大门正上方“中国著名品牌”6个大字赫然在目。紧贴外墙玻璃幕窗的货架上整齐摆放着一排排的“岑威”蛇酒，透过明亮的玻璃窗能清晰地看到标签成分栏中标示有党参、当归。与上述几款蛇酒一样，这些蛇酒也没有保健食品专用标志和批准文号。
根据卫生部规定，党参、当归位于只能用于保健食品的物品名单中，而厂家又对产品进行保健功能宣传，由此判断武夷山这几家企业生产的蛇酒应该属于保健食品。《食品安全法》及国家相关的保健品准入制度规定，未取得保健食品批准文号，企业根本就不具备生产保健食品的资格。也就是说，以上蛇酒是厂家违规生产的产品。
在武夷山调查过程中记者发现，当地生产蛇酒的企业，同时还生产蛇油膏、蛇毒活络精、蛇鞭胶囊等蛇类加工品。介绍蛇酒的同时，销售人员向记者极力推荐这些蛇类加工品，称这些产品对某些病症有特殊的疗效。
记者也注意到，蛇油膏的包装就写有“治疗烧伤、烫伤”，蛇毒活络精的产品包装上则宣称对通经活络有显著疗效。更令人惊讶的是蛇鞭胶囊宣传“含有雄性激素、蛋白质等成分，具有补肾壮阳、温中安肾、补血生精、滋阴的功效。主治阳痿、早泄、耳鸣、妇女宫冷不孕。”
宣传具有药品功效的蛇油膏等产品，能否算药品呢？如果是药品，根据国家的相关法律法规规定，药品生产企业必须取得认证及批准文号方可生产、销售。但记者在这些宣传可以治病疗伤的蛇类产品上并未见到认证号和批准文号。
据医学专家介绍，用毒蛇泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。毒蛇的毒主要在于它的牙，除了拔去毒牙外，制酒时还要去头、去尾、去毒腺。蛇毒可渗透进皮肤，影响肾脏功能，还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。那些无证生产的蛇酒、蛇油膏、蛇毒活络精、蛇鞭胶囊等产品，安全状况难以保证。
蛇酒作为武夷山旅游特色产品，整个产业鼎盛时期曾有30~40家蛇酒生产企业，对促进当地旅游产业发展曾起到积极作用。可近年来，由于缺乏政府重视和支持，监管部门职责不明确，加之蛇酒产品本身存在着市场空间狭小的局限，行业在夹缝中无序生产经营，逐渐陷入困局，产品质量和信誉也随之下降。
如今，不合规定的武夷山蛇酒依然在市场上行销。该对它们进行严格监管了。《中国质量报》
