记者近日从国际食品包装协会获悉，该协会与北京凯发环保技术咨询中心联合组成调查组，对北京、广东、浙江共10家连锁超市、10家批发市场及北京20家餐饮企业密胺餐具（又称仿瓷餐具或美耐皿餐具）使用情况进行的调查发现，批发市场销售的密胺餐具，超过九成无标签，部分产品甲醛超标近5倍，存在严重致癌隐患。

　　该调查发现，超市中的密胺餐具均贴有标签，产品信息齐全，且均为获证企业生产的产品。而从市场购买的23种不同企业的产品，只有12家获得了生产许可证，占此次市场调查的52.2%，而未获证的产品则占47.8%。

　　调查组在走访批发市场时发现：10家批发市场销售的密胺餐具，超过九成无标签，仅有一家市场一个摊位销售的其中一种产品标识齐全，其生产企业为惠州五和实业有限公司。

　　调查组还发现，非食品用的“置物盘”经常会与食品用的密胺餐具放置在一起销售，让消费者误将非食品用的“置物盘”当作可以盛装食品的餐具购买。因生产非食品用“置物盘”的材质为尿素甲醛树脂，在高温下（80℃以上）会挥发高毒性的致癌甲醛气体甚至炸裂。

　　国家质量监督检验检疫总局网站显示，截至12月20日，已经取得密胺餐具生产许可证的企业数量仅为111家，约占全国实际生产企业数量的10%（2008年时获证企业只有2%）。食品安全与包装问题专家董金狮教授表示：“许可是一种有效的监管方式，但政府的责任还在于设置规范标准、进行监管监督，而整个餐饮具行业要想得到长远发展，还需依靠企业自身的责任意识、品质意识。”

　　董金狮建议，餐饮企业从生产厂家或市场直接采购时应主动索取生产厂家生产许可、产品检测报告等。不论是从厂家、市场还是超市采购，都要索取发票，确保自身利益不被侵害。而消费者在选购和使用密胺餐具时要看清包装上是否有生产厂家、“QS”标志和编号等产品信息。尽量不要使用颜色鲜艳的仿瓷餐具，尤其是给儿童购买餐具，更应选择浅色或里侧无图案的餐具。此外，不要将密胺餐具放入微波炉中加热使用。（记者/谢庆裕）