东北网12月4日讯 近日，记者来到哈尔滨市道外区哈尔滨喜庆食品责任有限公司车间进行暗访发现，该厂生产的羊肉卷竟然使用羊油、鸭肉、猪肉以及色素胭脂红、除味剂等制作而成，产品供不应求，并在南极冷鲜城设有直销点，产品销往本地市场及吉林等地。当哈尔滨食品安全巡查执法支队的执法人员将该厂查封后，该厂违规生产仍在继续。

　　鸭肉+猪肉+添加剂

　　制成“新西兰羊肉卷”

　　11月14日，记者深入哈尔滨喜庆食品责任有限公司生产车间进行暗访，看到工人正在加工羊肉卷。车间工人说：该厂除了鸭肉，别的肉制作出的羊肉卷也叫新西兰羔羊肉卷。那么其他品种的羊肉卷是用什么肉制作出来的呢？一个正在卷羊肉卷的工人说出了喜庆食品责任有限公司“新西兰羔羊肉卷”的构成羊油、羊油皮、鸭肉、猪肉。随后，有工人说送料车来了，几名工人帮忙去卸货。记者发现塑料袋内装的都是一些小块肉，从外表上看是猪肉。这真的是猪肉吗？在午间休息的时候，拌料工人证实塑料袋内装的的确是猪肉。

　　用羊油、大片羊肉皮、鸭肉和猪肉卷成的羊肉卷，被工人贴上“新西兰羔羊肉卷”的商标和黑龙江省动物卫生监督所字样的动物产品检验合格标识。可是在整个生产过程中，没有一个卫生监督所人员来到现场检疫。至于这合格证是真还是假，用来加工羊肉卷的猪肉、鸭肉是否经过检疫，没有参与其中的人就不知道了。一名工人说，这羊肉对人体有害，但是吃不死人。

　　当天下午，羊肉卷的原料换成了猪肉，工人未经清洗就将红色塑料袋里的猪肉直接扔到大罐内搅拌。搅拌机运转的时候，工人从编织袋舀出一碗白色粉末倒进一个大塑料桶里加水搅拌，随后，这个工人用一支针管从红色塑料瓶里抽出红色液体注射到大桶内里加水继续搅拌，大桶内的水就变成了血红色，随后将这血红色的水倒进了大罐内与猪肉一起搅拌。搅拌后，原本颜色发白的猪肉变得鲜亮异常。

　　羊肉卷销往吉林

　　眼下正是羊肉卷需求的旺季，哈尔滨喜庆食品责任有限公司的工人每天加班加点的生产，老板们说他们的货供不应求。每天下午2点，该公司的运输车都会往出送货。11月15日14时30分，记者在公司门口等待时，车牌号为黑A**391的货车从大门开了出来，记者驾车跟踪这辆货车，从先锋路、南直路一直开到道外区滨江货站一处空车配货站的院子内，工人将成箱的羊肉卷装到发往吉林的货车上。

　　在南极冷鲜城设直销点

　　记者调查了解到，该公司生产的大量羊肉卷都被送至哈尔滨南极市场冷鲜城，该公司在冷鲜城设立了一个直销点，公司生产的十几种羊肉卷均在直销点有销售。随后，记者来到哈尔滨喜庆食品责任有限公司在南极冷鲜城设立的直销店进行暗访。销售人员告诉记者，他们的羊肉特别适合涮火锅，16.8元一斤，政府、交警大队都用她家的羊肉。

　　夜市摊贩销售假羊肉卷

　　暗访期间，记者在冷鲜城发现一名骑摩托车的男子在该直销店批发4箱“新西兰羊肉卷”，记者紧随其后，男子在道外区大水晶市场的一个摊位停了下来，摊位上挂着“宾西冷鲜牛肉直销”的条幅，同时还挂着销售羊肉卷的牌子。

　　随着夜幕降临，很多人都到这个摊床购买羊肉卷，从南极批发的“新西兰羔羊肉卷”在这里变成了宾西羊肉卷，切好的羊肉卷外表光鲜，根本看不出是用猪肉、鸭肉和色素混合制成的。不到20元一斤批发的羊肉卷，在这里卖每斤22元。

　　该厂被依法查封

　　11月18日16时30分，记者随同哈尔滨市质量技术监督局食品安全巡查执法支队的工作人员来到哈尔滨喜庆食品责任有限公司。车间内，10几名工作人员正在加工羊肉卷。执法人员在生产车间内找到了未使用完的色素胭脂红，执法人员表示，这是国家明令禁止在肉制品里添加的。同时，在该厂发现前几天记者暗访时工人使用的白色粉末，袋子上写着除味剂。

　　因为没有商标标识，执法人员无法确定是哪种添加剂，只有检验后才能确定。执法人员能初步确定的是经过添加剂搅拌后的鸭肉、猪肉的颜色看起来更像羊肉。哈尔滨市质量技术监督局食品巡查支队副支队长刘继强说，长期食用这类添加剂会对人体产生很大的危害。

　　随后，执法人员查看了该厂的相关手续，发现手续已经过期。依据食品安全法规定，产品出厂时应该检验，检验合格后才能出厂，但执法人员在检查中发现该厂没有化验室，不具备检验条件，执法人员认定，该公司属于非法生产，依法对羊肉卷进行查封，在案子没有结束之前，该厂生产的产品不允许外流销售。

　　查封后该厂依然生产

　　当晚，该公司负责人给车间工人开了会，车间继续生产，并叮嘱工人使用色素(胭脂红)用多少拿多少，别将包装留在车间，以免给执法人员留下证据。在已经被勒令停止生产的第三天，记者以找工作为由来到该厂，发现车间依然在生产，截止12月2日晚，该厂车间依然灯火通明，当记者与执法人员强行进入院内时车间内的灯全部熄灭，车间内已无一人。

　　“喜庆食品”仓库被封

　　3日上午，省工商局组织哈尔滨市工商局、道外区工商分局、南极工商所等多部门的工作人员对喜庆食品公司设在南极冷鲜城的摊位进行了检查。

　　记者看到，喜庆食品公司直销点已经关闭，但店内的墙上还挂着“消费者放心产品”、“质量诚信单位”的牌子。南极冷鲜城商管主管王长江说，2号这家店还在正常经营，今早开门的时候，就发现它已经关门不营业了。哈尔滨市道外工商分局南极工商所副所长姜殿波说，他们已经多次与当事人联系，这种情况下执法人员只有与公安机关或办事处联系，打开直销店，查到台帐之后才能看到货物流向什么地区。

　　南极冷鲜城物流仓储经理边大鹏说，看到媒体报道问题羊肉卷后，他们马上对喜庆食品公司的仓库进行了封存，保证问题羊肉卷不流入市场，仓库内大约有两吨左右各类羊肉卷。

　　作者：肖劲彪来源东北网-黑龙江晨报)