中广网昆明11月30日消息（记者李健飞 通讯员马永成）近日，云南寻甸县天牧牛业有限公司被授予“昆明市牛羊定点屠宰许可证”，这是云南省第一家被授予此证的企业。

记者了解到，这家公司坐落于寻甸县羊街镇，是一家拥有现代化厂房和先进机械化生产线的牛羊屠宰加工厂，建成生产厂房2000平方米，冷库1500立方米，畜产品交易大棚1900平方米，购置设备24套，并配有活畜检疫楼、畜产品质检楼等配套设施，项目总投资4000多万元。

公司副董事长李治坤告诉记者，这个屠宰厂具备年可屠宰肉牛3万头、羊15万只的加工能力，每天肉牛可以屠宰300头，羊可以屠宰1000只，能够确保昆明全市对牛羊肉的需求。

昆明市商务局副局长苏庆华表示，“昆明市牛羊定点屠宰许可证”由昆明市政府颁发，有限期为1年，实行一年一检。牛羊实行定点屠宰，集中检疫，标志着昆明市的牛羊肉食品安全监管走上了法制化和规范化的轨道，标志着昆明市民从此可以告别注水牛肉和其他问题牛肉的威胁。苏副局长还说，之所以把昆明市第一块牛羊定点屠宰的许可证授予“听牧”牛肉，就是因为这家企业的规范化和现代化程度比较高。

云南海潮集团天牧肉牛产业有限公司董事长梁应海在授牌仪式上说，能够被授予牛羊定点屠宰许可证，是对他们的肯定和支持，他代表公司全体员工和股东向消费者郑重承诺：公司严格按照昆明市牛羊定点屠宰管理办法和伊斯兰食品生产规范要求，已经建立问题可追溯、产品可跟踪、过程可监控、痕迹可查询的牛羊肉质量控制和保障体系，即一头牛从进厂屠宰开始，每一个环节的信息都可以查到，绝不让注水牛肉、病死牛肉、和来路不明的各种问题牛肉，从公司的屠宰加工和经营环节流入市场，在生产销售过程中绝不非法添加国家禁止使用的任何辅料配料，公司将进一步提高质量和安全保障水平，尽最大力量保证市场对安全牛肉的需求。