昨天下午，北京市委副书记、市长郭金龙与农业部副部长陈晓华率领的国务院食品安全委员会第二督查组一行座谈。

　　陈晓华说，北京市委市政府高度重视食品安全，在工作中形成了鲜明的北京特色。一是各级领导高度重视，将食品安全作为一项重大民生工作狠抓落实，体现出首都工作标准；二是工作思路创新，既紧密结合北京实际认真落实国务院的相关要求，又发挥首都科技支撑等独特优势，坚持“以市场换安全、以安全拓市场”的理念，综合运用行政、经济、法律等各种手段，确保食品安全；三是管理水平高，继承和发扬在奥运中形成的食品安全监管经验，不断健全监管体系，使北京市的食品安全工作走在了全国前列。

　　郭金龙代表市委市政府对督查组的到来表示欢迎，对国务院食品安全办长期以来对北京市工作的关心指导表示感谢。他说，改革开放以来，随着城乡群众生活水平大幅提高，我们实现了从温饱不足到总体小康的历史性跨越，人民群众的食品安全要求日益提高。食品安全事关国计民生，事关广大人民群众的切身利益，事关社会和谐稳定。北京市委市政府对这项工作格外重视，把它作为加强和创新社会管理、保障和改善民生的重要内容，按照“首都食品就是安全食品”的目标要求，从严格市场准入等方面入手，狠抓食品安全，特别是在“十二五”时期，明确了重点食品安全监测抽查合格率等约束性指标，努力为首都市民营造安全放心的食品消费环境。

　　郭金龙说，做好首都食品安全工作，具有极端重要性。北京市要在这方面为全国作表率。当前，我们面临的是社会日益增长的食品安全要求与相对落后的食品生产和监管基础之间的矛盾。政府要从以下几个方面做好工作：第一，要加强市场监管体系建设，这是政府责无旁贷的责任，主要解决市场准入和安全责任追究等问题；第二，要从生产、加工、流通等各个环节，解决食品生产的组织体系建设问题；第三，要解决好诚信文化建设这个难题，不仅包括从生产到流通各环节的企业诚信和社会诚信，还包括在全社会开展食品安全教育、提高公众食品安全意识等工作。确保食品安全是全社会的共同责任，北京市要主动接受社会等各方面监督，在国家有关部门的帮助下，按照首善标准，切实抓好食品安全工作。