有机食品与其他食品的区别

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中国有机食品认证标志

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中国有机食品标志

有机食品

有机食品是等级最高、安全性最好的食品,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成，生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，同时产地周围一定距离内不得存在工厂等污染源。

生产转型方面，从生产其他食品到有机食品需要2－3年的转换期，认证要求定地块、定产量。

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绿色食品标志

绿色食品

我国特有的食品安全分级,其中的AA级相当于有机食品，在生产过程中不使用任何有害化学合成物质；A级低于有机食品，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。

从本质上来讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。

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无公害食品标志

张泽红 制图

无公害食品

蔬菜中不含有有关规定中不允许的有毒物质，并将某些有害物质控制在标准允许的范围内，保证人们的食菜安全，是国家控制等级最低的一种食品。严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。