今年以来，薛城区坚持以贯彻《食品安全法》为主线，全面加强食品安全工作，建立健全监管责任体系，逐步完善监管网络，市场秩序不断规范，全区未发生一起重大食品安全事故。

责任目标落实。该区把食品安全列入年度工作重点，下发了《薛城区人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（薛政发［2011］49号文），对24个政府职能部门履行食品安全职责做了进一步明确和细化，修订了《薛城区食品安全事故责任追究制度》，完善了食品安全工作考核机制。区政府与各镇街、职能部门签订了《食品安全责任书》；各责任单位制定了符合自身实际的监管措施和工作计划，细化分解责任，层层抓好落实，推进了监管工作的扎实开展；食品监管部门还与食品企业分别签订了《食品安全责任书》，严格落实食品企业法人履责报告制度，强化企业主体责任意识，督促各类食品生产经营主体切实履行主体责任。截止目前，区质监分局共分四期组织辖区内的食品企业召开了食品企业法人履责报告会，所有企业均进行了履责报告。形成了“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的食品安全责任体系。

专项整治扎实 。以环节监管为重点，积极推动从“农田”到“餐桌”的全程监管，确保食品安全。今年以来，全区共出动执法人员2212人次，检查各类经营主体 1898个，取缔无证照经营主体11个。以专项整治为重点，保持食品安全监管的高压态势，围绕重点品种实施专项整治，针对群众反映的问题乳粉、食品非法添加和滥用食品添加剂、“瘦肉精”和“地沟油”和餐厨废弃物管理、“桶装饮用水”、农村食品安全等重点进行了集中整治。以重点时段、重点区域监管为重点、强化食品安全整治，在重点时段实施专项整治，确保了两会、中秋、国庆、春节等重大节日期间、2011年全国汽车场地越野锦标赛等重大活动期间食品安全保障工作。

基层基础工作夯实。《薛城区人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（薛政发［2011］49号文）对镇街食品安全队伍和食品药品监管所建设提出了“五落实”（人员、经费、职能、制度、办公场所）要求。目前，七个镇（街）均成立了镇（街）食品药品安全委员会，设立了食品药品监督管理所，配备了1名专职所长，1­-3名专兼职工作人员，在全区202个行政村选配了村级信息员，构建了区、镇、村三级监管网络，为工作的开展奠定了坚实的组织基础。（张光连）