今后，北京、天津、河北将互通信息，每遇到较复杂或情况特殊的食品安全事故，三地承诺进行紧急协商，加以解决。

    8月17日，京津冀餐饮服务食品安全事故卫生应急处置协查联动机制在北京正式启动。据介绍，京津冀三地卫生行政、食品药品监督管理部门、疾病预防控制机构，卫生监督机构建立跨省(市)餐饮服务食品安全事故信息通报制度。遇有发生在餐饮服务的较复杂或特殊情况的食品安全事故，由三地的省级卫生行政部门紧急协商解决。

    事故调查以可疑责任单位所在地的监督管理部门为主，发病人员所在地监督管理部门协助的原则。通过协查明确责任单位的，由责任单位所在地的卫生行政部门或食品安全监督管理部门结案；责任单位不明确的，由病人所在地的卫生行政部门结案。必要时两地或三地可共同召开专家评定会，需进行资料交换的，双方或三方应进行资料交换。此次还建立了三地餐饮服务食品安全事故处置的两级联络人制度。对构成突发公共卫生事件的事故，联络人为省(市)卫生行政部门相关负责人；未构成突发公共卫生事件的事故，联络人为省(市)卫生监督机构相关负责人。