1月19日电 据香港中通社报道香港食物安全中心19日公布的一项调查结果显示450个腌制水果及蔬菜样本中有6个样本防腐剂检测不及格整体合格率为98.7%。

　　6个不及格样本中一个酸甜蜜桃样本和一个芒果丝样本检出苯甲酸含量均超出法定上限。此外一个提子干样本检出的二氧化硫含量亦超出法定上限。其余3个样本包括一个干苹果圈样本被检出含防腐剂二氧化硫含量也超出法定上限。

　　发言人表示在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》中的规定违者一经定罪最高可被判罚款5万港元及入狱6个月。

　　他又说:就不合格的样本中心已作出跟进行动包括追查有关食物来源，要求有关店铺停售及销毁有问题食品，再抽取样本化验并向有关贩商发出警告信。如有足够证据中心会提出检控。

　　发言人提醒业界使用防腐剂时须符合优良制造规范及有关法例规定并应向可靠的供应商购买食物及食用材料。市民宜向可靠的店铺购买食物同时应保持均衡饮食减低食物风险。