（图为湖南省质监局局长蒋新祺在打假现场）

    中国质检网湖南频道 （陈海燕 记者 王融国） 标注为“武汉”、“杭州”厂家生产的去骨鸭掌，出自于长沙马王堆一处破烂不堪的民房；内蒙古著名企业“小尾羊”、“草原兴发”的羊肉片，却是在长沙黑石铺生产的。12月31日，湖南省质监局、长沙市质监局组成的联合执法人员，一举捣毁了这两处藏匿在长沙市郊区的无证生产、假冒他人厂名厂址的肉制品加工窝点。

    当天上午，执法人员首先来到马王堆街道办事处火炬村。在一处50平方米的出租民房内，几个工人正在用剪刀剪着地面上零散的鸭掌。现场一片混乱，恶臭扑鼻。原料冷冻柜就放在工人睡觉的床边，旁边便是厨房，卫生间门口堆放了大量已经加工而成的鸭掌。这些鸭掌被简单地装在肮脏的编织袋里，地板上污水横流。在另一间房内，执法人员还发现有20000余个去骨鸭掌包装袋，上面标注为“武汉市顺发冷冻去骨加工部”、“杭州市海特食品商行”等多个厂名。据负责人交代这些假冒伪劣产品主要销往长沙市各农贸市场、饭店、超市等。经现场查证，该加工点既没有营业执照也没有生产许可证，工作人员更没有办理健康证，是一个典型的无证生产“去骨鸭掌”的黑窝点。执法人员当场责令该窝点停止生产，依法扣押了生产设备、全部产品、原料和包装物等。

    执法人员又马不停蹄地赶往长沙市黑石铺，在原长沙市肉联厂的冷冻库的一个30平方米左右的工作间里查获了长沙市雄且杰食品贸易公司制售的假冒羊肉片。加工设备仅有一台切割机、一台封口机和工作案台，地上都是已装好箱的“小尾羊”和“草原兴发”羊肉片，包装上厂名、厂址、QS认证等齐全。“小尾羊”和“草原兴发”均是内蒙古知名品牌，其中“草原兴发”羔羊肉片据说由180天成长期的羔羊为主，这些羊“饿了吃矮草、沙葱，渴了喝清泉，牧草中富含几十种中草药……久涮不老”，是涮羊肉原材料中的极品，价格也是最贵的。“这些用来加工的羊肉其实购自长沙本地，这里的环境也根本不能用来加工肉食品。”据执法人员初步调查，这些长沙产的“内蒙古羔羊肉”主要通过高桥大市场，再流入长沙的餐饮企业。执法人员分析，配上各种佐料，一般消费者很难区分羔羊肉与普通羊肉。但两者的市场价格相距甚远，如长沙市场普通羊肉每公斤在40元左右，而正宗的“小尾羊”羔羊肉片每公斤超市售价90元以上。

    雄且杰食品贸易公司负责人交代，公司将购进的普通冰冻羊肉片进行简单的切割、封口，制成羔羊肉片，装进印有“内蒙古小尾羊肉业有限公司”和“内蒙古草原兴发食品有限公司”的包装内，并贴上伪造的生产许可证标识。执法人员现场查获并扣押原材料300多公斤，假冒成品80件。

    据悉，长沙市质监局将对两案作进一步调查深挖，并及时通报当地政府和有关部门，共同采取有效措施，核查原料来源，追查产品流向，防止食品质量安全危害扩大。对确认违法事实的行政相对人，依法从快从严惩处；涉嫌刑事犯罪的，依法移送司法机关追究刑事责任。

陈海燕 记者 王融国