近日，蛇口检验检疫局对一船重量为53690.725吨的加拿大产油菜子实施了残损鉴定，这是该局首次处理进口油菜子残损案件。经过现场勘查，确定造成货物残损的原因为货舱舱底裂开压舱水渗入所致。经过对残损货物进行剔卸，计得实际残损货物重量为425.2吨，后经扣除残损货物中的额外水分，最终确认该批残损货物的实际损失重量为294.93吨，蛇口检验检疫局出具了残损鉴定证书，企业依据签发的证书可向外方索赔约100万元人民币。目前，相关部门已经对该批残损货物进行焚烧处理。

    油菜子是一种高油分油料，含有大量人体必需的氨基酸及硫氨基酸，品质可与大豆蛋白质相媲美。该批进口油菜子是“双低型”油菜子（即低芥酸、低芥子苷），即菜子油中的芥子酸含量低于5%,芥子苷含量低于0.1%,是利用价值非常高的榨油原料。经蛇口检验检疫局实验室检测发现，该批残损货物的品位明显下降，水分含量、游离脂肪酸含量分别为37.8%和29.2%,分别为完好货物水分含量、游离脂肪酸含量的5.3倍和36.5倍，而蛋白质含量和脂肪含量分别为13.4%和25.8%,分别比完好货物的蛋白质含量和脂肪含量下降了三分之一和五分之二。残损货物中蛋白质、油脂含量的大幅降低，对后续炼油、饲料的品质构成重大影响，已经不能用于榨油或改为饲料，甚至危害人类及畜禽的健康。