为充分发挥食品和农药残留快速检测箱的功能和使用效率，加强流通领域食品安全监管，促进全市食品消费市场安全。近日，宜春市工商局举办全市食品检测培训，对全市60余名基层工商人员开展食品快检培训。

此次培训，从全市60余个分局抽调业务精英进行，每个分局至少一人，重点培训各种检测项目的操作流程和方法，以提高基层执法人员快检技能。参培人员对照各种检测项目说明书上的要求，在技术人员现场实践与指导下练习检测操作，学习了二氧化硫、吊白块、农药残留等项目的快速检测方法。  

通过此次食品检测培训，使基层工商人员掌握了各种项目的快速检测技能，提升了他们食品快速检测能力和水平，为全市流通环节的食品安全监管工作提供了有力的技术保障。（宜丰县工商局成知献）