昨天记者从无锡质监局了解到，最近一次在桶装饮用水、饮料、冷冻饮品等夏令食品116批次本地食品企业抽样检验中，合格103批次，有近一成13批次的饮用水检验质量不合格，主要来自宜兴市湖父镇竹林山泉水厂、宜兴市南山山泉饮品有限公司、江阴市青阳三友纯净水厂、江阴市华士顶呱呱净水厂、无锡海洋膜水处理厂、无锡中经金属粉末有限公司、宜兴市绿源天然饮用水有限公司、无锡中房水业有限公司、无锡市北塘区和晶饮用水厂、无锡市锡山区安镇镇锡澄达饮用水厂等10家生产厂家。

    据介绍，桶装水的不合格项目主要集中在菌落总数和霉菌、游离氯。本次抽查中有9批次饮用水的微生物指标不合格，造成菌落总数霉菌超标的原因，除了过滤系统的问题外，有可能是灌装过程中水桶没有清洗干净，造成了污染，或是桶盖密封不严，导致细菌侵入。微生物超标的水可能对人体造成危害。本次抽查中有4批次饮用水的游离氯不合格，为提高杀菌效果，企业一味加大含氯消毒剂浓度或是消毒后清洗不彻底，致使桶或盖上残留的消毒剂溶于水中，会造成游离氯超标。因此在消毒剂的使用过程中，应注意严格按照工艺要求进行配制和使用，延长消毒后的清洗时间。

    对抽样检验出现不合格的食品，质监部门已启动快速反应机制，责令相关生产企业立即采取了限制措施，并依据有关法律法规严肃处理。质监专家提醒，消费者购买瓶（桶）装饮用水时应注意：尽量购买大企业生产的名牌产品，并注意保存购物凭证。合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、异臭，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质，有异味的水一定不能饮用。合格的产品标签清晰标注其产品名称、净含量、制造者名称、地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容。饮用水已纳入质量安全市场准入管理，产品上应有QS标志。桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。