从昨日起，市食品药监局食品稽查分局执法人员兵分两路，对全市13区县“百日行动”专项整治开展情况进行全面督导，以明察暗访的方式，力求检查一家、整改一家、提高一家，为老百姓创造一个良好的就餐环境。

　　昨日上午，市食品药监局食品稽查分局执法人员先后对雁塔区和新城区部分街道上的12家餐饮单位进行突击检查。在这次明察与暗访相结合的检查中，育才路上的圆缘园煎饼屋、鑫祥和餐厅、老味家饭等餐饮单位，存在厨房操作间环境差、物品摆放混乱、餐具未消毒使用、凉菜间温度高、生熟食品混乱摆放等问题。食品稽查执法人员当场给这些餐饮单位下达了督导监督检查意见书，要求按规范提升改造，早日达到提升标准。

　　市食品药监局食品稽查分局强调，要真正做到检查一家、整改一家、提高一家，确保“百日行动”专项整治大见成效，全力提升我市餐饮业的卫生及服务水平。