为进一步规范市场经营秩序，彻底清查问题乳品，薛城区三记重拳并出，切实抓好乳制品和含乳食品清查工作，确保了辖区41万人民群众饮食安全。

一是严格落实主体责任。立足落实政府监管主体责任，7月15日，召集区食品药品安全委员会各相关成员单位会议，研究部署乳制品专项整治事宜，并成立了以分管区长为组长，食品药品安全委员会各相关成员单位分管局长为成员的乳品和含乳食品生产企业集中清查专项行动领导小组，落实了重大事项即时报告制度和24小时值班制度，确保了问题乳制品清查工作有力、有序、有效开展。狠抓企业经营安全主体责任落实，督促乳制品生产、经营企业依法建立健全了乳品原料进货查验、索证索票、台帐记录、出厂检验、生产过程质量安全控制和自查自纠等管理制度。

二是积极强化宣传引导。围绕构建多方互动的工作格局，清查工作中，薛城区组织药监、卫生、质监、工商等部门走上街头，进村入户，向广大群众、养殖户和奶站经营者宣传《食品安全法》等法律法规，发放乳制品和含乳食品安全知识宣传单，强化对他们的宣传教育，使其认清责任和义务，守法诚信经营，科学合理消费，不购、不销问题乳制品，发现问题乳制品立即举报或报告，对于查实的予以重奖，从而调动起了社会力量参与问题奶粉清查工作的积极性。

三是全面排查安全隐患。区药监分局、工商分局、卫生局、质监局、畜牧兽医局组成联合执法组，集中7月16日至8月3日18天时间，深入全区所有奶站、生鲜乳收购站、乳制品和含乳食品生产企业，对乳粉来源、生产、销售、仓储等各个环节进行了彻底清查，进一步强化了乳源和乳粉质量监测；并且加大了对流通环节和餐饮服务单位采购、经营和使用乳制品及含乳食品的监管工作力度。集中整治活动开展以来，累计出动执法人员248人次，出动车辆48辆次，依法检查涉乳企业358家次，其中含乳饮料生产企业1家（山东犇牛乳业有限公司未生产），餐饮企业21家，经抽验均未发现含有三聚氰胺乳品。（山东省枣庄市薛城药监分局　万照广）