一是进一步强化餐饮业和学校食堂食品原料进货情况的监督检查。严厉查处采购和使用不合格或来源不明的食用油、不合格调味料、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、不按规定索证、不按要求进行公用餐饮具清洗消毒等行为。
    二是进一步推行餐饮业监督量化分级管理。在餐饮业单位、学校食堂继续推行食品卫生监督量化分级管理工作，增强餐饮业主的食品安全第一责任人的意识和守法经营意识，强化餐饮业的自律。
    三是进一步加强农村餐饮业监管。针对餐饮消费环节容易出现的食品安全问题，加强食品安全专项监督检查，规范和整顿农家乐、旅游点餐饮单位及小餐馆，防控食物中毒和食源性疾患的发生。
    四是进一步做好重要节假日和重大活动的餐饮食品安全保障工作。在活动前、活动期间开展餐饮业食品安全专项监督检查和全程保障，及时受理和处理消费者的投诉举报，维护广大消费者的健康权益。
    五是大力开展系列专项整治行动。按照地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动的原则，结合本地实际，开展食品添加剂、集体食堂等食品安全专项整治行动，进一步净化餐饮业市场。