近年来，成都的大街小巷开了很多奶茶铺，但有记者走访调查发现，一些珍珠奶茶无奶也无茶，而是经过奶精、自来水和色料搭配而成的，这样制作出来的奶茶大多对人体健康无益。

　　据了解，一些“外卖”奶茶并不是人们传统中所说的奶茶，这些奶茶其实都是用奶精制作而成的。“现在市面上所卖的奶茶都是采用奶精作为原料而制成的，因为奶粉成本太高啦。”一位奶茶店的店员介绍，奶茶所用的奶精分有许多个级别，像街头那些不正规的奶茶摊位，用的是那些几块钱一小包的奶精，一杯奶茶出来的成本价也就0.3至0.4元，而比较正规的奶茶店采用的奶精都是知名品牌，一杯7元的奶茶成本在3元到4元左右。

　　在调查中，记者还注意到不少奶茶店的卫生状况堪忧，盛放各种奶茶配料粉末的盒子很脏，也没有生产日期和保质期。据了解，奶精是植脂末（奶精）的主要成分氢化植物油，这是一种反式脂肪酸。反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险。

　　“由于奶茶制作这一行业尚无相应的质量标准，给监管带来一定难度。”成都市质监部门的工作人员表示，正因为没有标准，商贩调制奶茶都是凭经验、凭感觉配制，容易造成食品添加剂含量过高，经常食用会对人体造成危害。而常用的食品色素主要有天然色素和人工合成色素两类，色泽越鲜艳、着色力强、价格便宜的色素对健康影响越大。因此，专家建议消费者，应少喝奶茶为宜或到正规的奶茶店购买。