6月29日望城县第十一期《食品安全法》培训班在县工商局会议室圆满结束。来自流通领域负责食品安全工作的相关负责人和食品安全专干共计76人，经培训考试全部结业。

为认真贯彻实施《食品安全法》，进一步提高食品安全意识，深入推进食品安全县建设，从五月份开始，县食安办组织县质监局、工商局、卫生局开展了食品生产加工企业、大型超市、商场、餐饮、酒店主要负责人及食品安全专干参加的《食品安全法》培训，共计主办培训班十一期，培训人员722人。 分别聘请市工商局、省质监局相关领导和湖南农业大学教授进行专题辅导。 

每期培训班组织学习《食品安全法》原文并就相关条款进行解释说明。培训班重点引导食品生产领域、流通领域、餐饮消费领域如何完善企业标准，食品生产、销售、餐饮从业人员如何树立良好的职业道德和社会责任意识，在原料进货把关，生产设备，生产环境，生产加工工艺流程，产品标准，产品检验能力，产品进货渠道、台账、产品随附单等方面具备产品质量保证，做到诚信守法，健全制度，规范经营，开展承诺服务，自觉接受消费者监督和执法部门监管。引导食品从业人员树立以诚信守法为荣，以欺诈违规为耻的经营理念，建立信用自律和风险防范制度，着力打造诚信企业、诚信超市、诚信餐馆与酒店，深入推进食品行业信用体系建设，构建食品安全信用体系。通过培训，食品生产、流通、餐饮消费领域充分认识到加强食品质量安全的重要性，纷纷表示一定要认真执行国家食品质量安全法律法规，对照要求，开展自查自纠，坚决杜绝使用非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为，只有大力发展无污染、安全、优质、营养的绿色食品，才能促进环境、资源、经济和社会发展的良性循环。下一步将开展粮食生产基地、蔬菜生产基地、水产品疫病防治中心、农产品检测中心、畜禽养殖场等种养殖领域相关负责人和食品安全专干的《食品安全法》培训。杨中柱