虽然距元宵节还有一周的时间，但是象征团团圆圆的元宵汤圆已经在京城热销了。在北京稻香村的一些门店，如果顾客在开门两个小时后去买元宵，就只能空手而归了。大三元的宋经理说，“从今天开始，已经到了元宵销售冲刺的时候了，1万多盒大三元汤圆今天将在200多家商超全面铺货。”

　　因人力、物力成本增加，今年元宵价格也略有上涨。其中稻香村元宵由原来每30个(800克)15元，上调到18元，平均增长了15%。南来顺饭庄经营的元宵也是18元一斤。

　　供应增长三成

　　虽然因为金融危机的影响，许多生产厂家对今年的销售大多心里没底，但是看到春节消费的热乎劲儿，各家元宵汤圆还是提高了产量。“一年的销售就指着这几天呢”，某汤圆品牌销售人员说。

　　护国寺小吃连锁店从去年12月上旬便开始销售元宵，现在每天销量已经超过1000斤，预计元宵节销量将超过5吨。小吃连锁店马经理告诉记者：“今年正月十五正赶上周一，预计销售高峰将会在本周末提前到来，我们已经安排好人员加班生产，防止销售高峰时出现断货。预计今年元宵的市场投放量将超过20吨，比去年提高20%”。

　　北京市场元宵大户稻香村常务副总池向东也告诉记者，今年北京稻香村计划生产元宵、汤圆共计2000多吨，比去年多生产600多吨，增幅达30%。其中汤圆计划生产700多吨，比去年增长30%。预计在正月十一到十五之间的高峰期，每天总供应量将会达到100吨。

　　目前销售未见冷

　　“我们昨天已经接了不少团购单，光订购150盒以上的就有二三十份，还有预订2000多盒的大单”，大三元宋经理今天上午对记者说。

　　一些业内厂家普遍向记者反映，今年元宵汤圆出货提前了，而且从目前来看，出货量都比较大，销售形势和往年相比也还未见变化，“再过几天可能就有分晓了”。

　　而厂家们一致的想法是：“谁先抢占市场肯定谁就收获多一些”。

　　时尚装进元宵

　　记者走访市场发现，今年各元宵生产厂家既保留了传统口味，又根据现代人的口味推出了不少时尚元宵。稻香村元宵有传统的黑麻椒盐、奶油可可、桂花山楂等，同时推出了新品糖醇元宵、汤圆，有黑麻椒盐，红豆沙两种馅料，不再使用甜味剂甜菊糖，降低了元宵甜度的同时，使口感更好。

　　大三元的汤圆有枣泥、山楂、巧克力、莲蓉、麻蓉、南瓜等8种馅料可选择。

　　南来顺的元宵有什锦、黑芝麻、松仁、枸杞、桂圆、可可等馅料。

　　护国寺小吃连锁店除了豆沙、桂花等传统口味元宵，还推出了橘子、菠萝、蓝莓、芒果等水果元宵。

　　合义斋则把玫瑰、椰丝包进了元宵。

　　老字号推出的元宵汤圆礼盒多在70元以内。峨嵋酒家69元的汤圆礼盒中可以品尝到黑芝麻、南瓜、椒盐等5种口味的峨嵋汤圆。鸿宾楼推出了46元、48元、180元的元宵礼盒。烤肉宛今年主打五仁、桂花什锦、鲜橙等6种口味的元宵礼盒。烤肉季推出了38元的元宵礼盒。南来顺饭庄推出了58元和80元两档礼盒。D044

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　　工商今天

　　快检元宵汤圆

　　今天上午，北京工商部门开始对商场超市销售的元宵汤圆进行快速检测和抽样监测。

　　崇文工商执法人员上午在崇文门菜市场门前的销售大棚前，抽取了稻香村、大三元、宫颐府的8种产品。执法人员说，这些产品将送到国家权威检测机构对色素、细菌总数等指标进行检测。在锦芳元宵现场加工处，当看到门店人员因为生产加工量大挪到室外进行包装时，工商人员令其搬回室内，不允许露天操作。

　　西城工商分局德胜工商所、密云工商分局也开始在辖区内食品店检查元宵质量。工商人员表示，将重点检查元宵特别是散装元宵的进货渠道，严防劣质元宵流入市场。(来源：北京晚报)