上游大豆、菜籽等产品收购价格的走低，正在将食用油拉下暴利的神坛。

    目前，鲁花花生油正在以每桶24元左右的幅度领衔食用油降价潮，业内人士指出，国内小包装油利润率曾经高达30%~40%，降价后的利润率开始回到正常水平。

    鲁花集团广州分公司一位工作人员向本报记者证实，从2008年11月份开始，鲁花5升装花生油已从每桶129.8元降至最低105.8元，促销活动仍在进行中。据此计算，鲁花花生油每桶降价24元，降价幅度为18%。鲁花济南分公司介绍，5升装花生油零售价格最近从每桶109.9元降至99.9元，降价幅度在10%左右。

    上海农产品中心批发市场总经理助理蒋小平表示，小包装食用油价格下降已经持续一个季度的时间，平均降价幅度在20%~30%，包括金龙鱼在内的一些大品牌都参与其中。

    中华油脂网信息主编郭清保认为，2008年在国内油脂价格大降的背景下，小包装成本与散油价差迅速拉大。随着春节的临近，各地小包装降价幅度普遍在20%~30%左右。

    业内人士透露，小包装油价格之所以大幅下降，在于原来的利润太高。业内人士介绍：“2008年8月~11月，这是国内小包装油的暴利时期。以豆油为例，1吨豆油的成本在6000元左右，1桶5升装的豆油售价60元左右，5升相当于4.6公斤，每桶油的利润率高达100%，扣除物流、营销等费用，实际利润率仍达到30%~40%。”

    即便降价20%~30%，食用油企业的平均利润率还可以达到10%左右，业内人士表示，某些品种在降价后可能每桶的利润只有1~2元，但是大部分品种的利润率仍然很高，以玉米油、米糠油为例，其成本可能还没有大豆油高，但是每桶售价要高出10元~20元，是典型的高利润品种，因此企业整体盈利仍然可观。(来源：《第一财经日报》)