日前，密云县河南寨镇聚峰春饭店的一辆满载着桌椅板凳、锅碗瓢盆、米面肉菜的“流动宴席服务车”，驶进了河南寨村村民刘铁胜的家准备喜宴。在京郊这样酒店入户服务的“流动宴席”渐渐流行。

    这一天是刘老汉儿子结婚的大喜日子。“按老例儿，都是请亲戚和左邻右舍帮忙置办，现在好了，有了‘流动宴席’，上门给咱们办酒席，所有的饭菜都是公司给预备，我们图的就是一个省心！”刘铁胜告诉记者，惟一的儿子娶媳妇，花一万多元请饭店包办婚宴，他觉得值，“乡里乡亲省心，不用张罗桌椅饭菜，我们老两口省心，只管照顾好客人，儿子儿媳高兴，在家里办出饭店的宴席档次！”

    村民告诉记者，以前谁家要是娶个媳妇，提前三天就得走东家、串西家地借碗筷，有时为了凑齐所有碗筷半个村子都给借遍了。“张家三双筷子”、“李家两张凳子”……怕弄混了，还用不同颜色的漆打上记号，“不光如此，落忙的、跑油盘的，红案、白案都要请个遍。”

    “今天是好日子，办酒席的多，我们饭店除了老刘家这份外，别的村还有三份，十里堡镇、溪翁庄镇都还有一份！”这家饭店的老板朱继光已经成了河南寨镇“婚宴专业户”。早在上个世纪90年代，他的饭店就经营过“流动宴席”，“那时也是因为客人主动来找，市场有需求”。

    “现在老百姓除了婚宴请我们到家里办，家里请客人打个电话我们就到。买了三辆货车、一辆金杯车、一辆面的专门用于承接流动宴席。光10月份我就做了2000多桌！”

    据了解，密云县已有100多家饭店提供经营“流动宴席”，这些饭店的“目标人群”都是附近村里的农民，一位老板告诉记者，“过去，一个饭店一天只能承办一家喜宴，现在同一天也不冲突，我们最多同时能承办五家”。(来源：北京青年报)