日前，吉林省白山市食品安全委员会根据工作部署，举办了一场食品安全突发事件模拟应急演练，在演练现场，记者对白山市食品安全委员会宋玉国主任进行了现场采访。
      今年，在白山市市委、市政府的正确领导下，在省食安办的指导下，白山市严格按照国务院和省委、省政府的工作部署，全面落实省食品安全会议精神，切实加强对食品生产经营单位、餐饮服务单位和畜禽屠宰企业的监管，努力推进食品安全监督保障体系的建设工作，立足民生，努力提高企业和人民群众食品安全意识，使白山市食品质量明显提升，人民群众的饮食安全得到了切实保障。
      对于白山市食品安全工作所取得的成绩，宋玉国主任表示，这与白山市政府和市委领导的高度重视分不开。对于食品安全这一关系民生，关系着百姓切身利益和人身安全的重要工作，白山市政府和市委领导看得十分重，将它作为市政府的重要工作项目来抓。
      市政府主要领导经常过问食品安全工作，并对全市食品安全工作提出要求。市政府分管领导经常深入食品生产、经营单位，监督检查食品安全工作。为贯彻落实吉林省食品安全会议精神，2012年6月11日，白山市政府召开了市长办公会议。会议对全省食品安全工作会议精神进行了传达，并就落实精神以及下一步食品安全工作进行了安排部署。
      一是各县（市）区及相关部门要结合本地实际，制定有效措施，抓好食品安全监管及民生实事等工作任务。二是要落实“五个纳入”，即：将食品安全工作纳入经济社会发展规划、纳入政府绩效评估、纳入政府财政预算、纳入领导班子考核、纳入平安吉林建设。三是要加强食品安全应急管理工作，按照“属地管理与分级管理相结合，以属地管理为主”和“谁审批、谁负责”、“谁管理、谁负责”、“管行业必须管安全”的原则，加强对本辖区、本部门、本行业的安全监管，狠抓薄弱环节和事故隐患排查。四是要加大对食品生产经营者的宣传教育力度，不断加强相关法律法规、道德诚信知识的培训工作，增强食品生产经营者的食品安全意识。五是要加大对职能部门执法人员监管能力培训力度，不断提高监管人员食品安全执法水平。
      同时，制定出台了《白山市食品安全属地管理责任制》，明确和落实了各县（市）区政府和有关监管执法部门在食品安全监管工作中的责任，使食品安全监管做到了有法可依，有据可依。
      从宋玉国主任那里了解到，今年以来，白山市共出动执法人员26，695人次，检查食品生产经营主体17，364户次。查处违法食品生产企业9户；在餐饮服务检查中，下达责令改正通知书413份，立案181起；对650个备案养殖场户，45个饲料经营点，58个兽药经营点，猪、牛、羊养殖场全部进行了不定期检测，检测牲畜尿样3290头份，检测结果表明全部为阴性。检疫畜禽490万头（只），共查出病害肉350公斤，病死畜禽210头（只），全部进行了无害化处理，病害肉无害化处理率、上市动物及动物产品检疫率达到100%；在食品流通检查中立案8起，结案4起，扣押了伪劣、不合格食品，有力地保障了白山市辖区内的食品安全。
      同时，为了普及食品安全知识，提高全民食品安全意识，白山市充分利用广播、电视、报纸以及新媒体等新闻媒介，广泛开展各项宣传活动，在活动中，共悬挂宣传条幅300余条，设置宣传板100余块，发放宣传材料近9万张（份），张贴宣传海报1万余张，开办讲座、培训班50余次，培训人员5万余人，并通过移动、联通、电信等通信公司发送食品安全提示短信150余万条次，形成“报刊有文章、电视有影像、广播有声音、网络有专题、手机有信息”的全覆盖格局，取得了良好的社会反响。
      截至目前，白山市6个县级食品安全快速检测站和举报中心、37个城区检测室和举报站、47个乡镇检测室和举报站选址工作已全部完成，不久即将动土建设。这些监测站和举报站的建设，为白山市食品安全办的监管工作提供了便利条件，同时也为广大市民提供了一个广阔的监督平台，一场全民监督的食品安全工作大会战即将在这里打响。
      白山市食品安全办以立足民生、多措并举的方法，为建设和谐、稳定的社会环境，兢兢业业履行着自己的职能工作，努力推动食品安全监督保证体系建设，使白山市食品安全工作步入了良性、快速发展的道路，切实保证了人民群众的食品安全。

　来源：中国食品安全报      刘忠鹏 吕军 本报记者陈银江