纽约威尔科内尔大学的研究人员对患有风湿性关节炎的病人进行了试验观察。受试者被分成两组，一组每天吃6块奶糖，甜点不限量，另外一组则被限制甜点摄入量。这些人都服用同样的药物治疗关节疼痛。1个月以后，吃奶糖和甜点的一组人，有近一半疼痛症状没有改善，甚至痛感还有所增加。而不吃甜食的人，关节疼痛肿胀感明显降低。

　　研究人员表示，多糖饮食与炎症关系密切。如果甜食吃得太多，会使体内某些物质代谢失调，从而加重某些疼痛感。研究人员建议，要减少疼痛，最好从食谱中删除软饮料及其他糖类食物，如甜饼、糖果等。“无论是糖果还是食物中的糖，都最好减少摄入量。